兰州牛肉拉面行业庆祝改革开放40周年表彰会在兰举行（图）

兰州牛肉拉面行业庆祝改革开放40周年表彰会现场

　　中国甘肃网11月29日讯（本网记者 张玉芳 文/图）为庆祝改革开放40周年的辉煌成果和发展经验，表彰40年来拼搏在行业一线、引领行业发展的兰州牛肉拉面企业和个人，29日上午，兰州牛肉拉面行业庆祝改革开放40周年表彰会在兰州举行。

　　会上，对牛肉拉面企业和个人进行了表彰奖励，其中，“兰州牛肉拉面示范店”50家，“兰州牛肉拉面最具潜力连锁企业”13家，“兰州牛肉拉面新锐奖”4家，“兰州牛肉拉面行业携手相伴奖”16家，“兰州牛肉拉面行业优秀企业奖”21家，“兰州牛肉拉面行业卓越奖”12家，“兰州牛肉拉面行业突出贡献人物奖”36位，“兰州牛肉拉面行业终身成就奖”1位。并对首期兰州牛肉拉面行业诚信服务、质量提升、助力扶贫、创业创新培训班合格学员402人颁发了“兰州牛肉拉面继续教育结业证书”。

为兰州牛肉拉面示范店颁奖

　　甘肃省商务厅副巡视员张春峰提到，兰州牛肉拉面实现产业发展、提质增效一方面要准确认识兰州牛肉拉面的地位与作用，兰州牛肉拉面已由地方小吃发展成为具有一定规模和品牌化的产业，逐步走向世界，对兰州市乃至全省餐饮行业转型发展起到积极作用；另一方面是加快培育壮大市场主体，为有需求的贫困家庭劳动力提供技能培训和就业岗位，做表率引领示范全省牛肉面发展。

　　兰州市商务局局长王黎说，40年的努力结出硕果，兰州牛肉拉面已经从数十家小店发展为足迹遍布40个国家和地区、拥有4万余家店铺的大行业和营业收入超过800亿元的大市场，成为名副其实的“中国第一面”。为了加快发展，兰州市即将出台《关于进一步提升兰州牛肉拉面发展行动实施方案》，进一步夯实基础、横向融合、纵向拓展、提升品牌。兰州牛肉拉面行业协会是政府和企业之间的桥梁纽带，更是牛肉面企业的“娘家”，要继续发挥好助推和引领作用。

　　“近年来，兰州已累计培训了13万人次的牛肉拉面高级技能和管理人员，并输送到全国乃至世界。兰州牛拉肉面虽然是一个小行业，但却是一个大产业，兰州牛肉拉面发展进入新时代，站在新起点，迈上新征程，行业协会一定要适应新常态，迎接新挑战，抢抓‘一带一路’建设机遇，拓展海外市场。以‘标准化、产业化、国际化’为方向，以‘规模化、规范化’为重点，举全行业之力，携手共进，合作共赢，再续辉煌，做大、做强、做精牛肉面，开创兰州牛肉拉面国际化品牌形象，以更加宏大气魄走红全世界。”兰州牛肉拉面行业协会会长马利民对兰州牛肉拉面行业40年和兰州牛肉拉面行业协会成立15周年的发展现状和特点进行了总结。