我是家乡代言人| 我是家乡大红枣的代言人

“我是家乡代言人”网络征文大赛

　　作者：杨子

　　我的家乡位于黄河上游，这里不仅山清水秀，而且物产丰富，尤其盛产百合、草莓、黄河鲤鱼、大红枣等等名优特产。其中，我最爱家乡的大红枣。

　　家乡的大红枣是椭圆形的，和核桃差不多大，色泽鲜红，皮薄肉厚。枣树发芽最迟，每年大约五月份才会发芽，六七月份长叶，八月份开花，大约九月份才会结果。不过果实成熟得快，每年中秋节前后，就是家乡的大红枣成熟的季节。没有成熟的大枣是淡绿色的，随后变成半绿半红的，最后渐渐转成深红。当你走进枣园，随手从枣树上摘一颗深红的枣子放进嘴里咬上一口，会感到很脆，很甜，果肉细嫩。保证你吃了一个想两个，吃了两个想三个！最后忍不住吃撑了，还觉得意犹未尽，临走前还想带上一大袋。大枣从树上刚摘下时，是红红的，滑滑的，饱满的，油亮油亮的。如果放上几天，它脸上就会出现好多好多“皱纹”，我们叫它油枣，这大概是因为离开了大树妈妈缺吃少喝的原因吧。

　　每到金秋十月，正是收枣子的时节，红彤彤的枣便挂满了枝头。远远望去，绿叶丛中缀满了一个个大红枣，似玛瑙般闪闪发亮，真美啊！家乡的人们对枣子的感情特别深，各家各户房前屋后甚至院子中都栽有枣树。我们这里有一个远近闻名的小村庄叫枣园新村，每年十月都举办红枣节。吸引了大批的中外游客，也给家乡的大枣创造了促销的好机会。十月的枣园新村，整个枣林在躁动，在燃烧。那沉甸甸、红艳艳、甜蜜蜜的累累硕果，真让人看不厌，吃不烦。天气晴朗的日子，年轻力壮的小伙子，找一个长竹竿或者木杆，开始打枣，枣子便像红雹子似时“哗啦哗啦”落下来，顿时，落下一层红珍珠。孩子们往往和妈妈或者奶奶用一块大的塑料布在树下接着，以免落到地上摔裂了，跑远了的。等打完了一棵树上的枣子，就把塑料布轻轻放到地上，一个个捡到箩筐里，还不忘了抽空往嘴里塞。装满了筐子就倒到布袋子里，倒满了的布袋子就放到三轮车上，车满了便拉回家里，一趟又一趟。好多人也并不急着拉回家，就直接摆在村子的道路两旁供游人们挑选。拉回家的枣子大部分放到屋顶上晾干装到口袋里，等到冬天吃。挑拣少部分个大、饱满、色泽深红、没有破损的装到干净的坛子里，洒上少许白酒，最后把坛子口盖住，用黄泥封严实，做成酒枣。等到过年的时候，搬出坛子，揭去黄泥，掀开盖子，一股浓浓的酒香和枣香就飘出来，没吃就让人陶醉了。先装上一盘放在供桌上，再装上一盘让我们这些馋嘴的猫儿吃个痛快。吃不完的还可以拿出去卖。

　　鲜枣生吃如果吃多了，会胀肚子，一般大人不会让孩子多吃。往往会把鲜枣在笼里蒸着吃，或者放到锅里煮着吃。到了冬天，妈妈就用干枣给我们熬枣粥喝，放上红豆、小米、核桃，葡萄干，再放上一大把红枣，开锅后用微火慢慢地熬成枣粥。喝上一碗香喷喷的枣粥，冬天的寒气早就被赶到九霄云外了。

　　俗话说得好啊：“一天三个枣，终生不显老”。大枣不仅香甜可口，还有很高的营养价值和药用价值。大枣维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉，能提高人体免疫力，对病后体虚的人有良好的滋补作用，红枣还具有补血养颜、安神助眠的功效。红枣的叶，花，果，根，刺及木材，均可入药。据《本草纲目》记载：红枣有润心肺，止咳定喘，补五脏，治虚损之功能。枣树皮入药可治眼疾；常食大枣可治疗身体虚弱，消化不良等。想不到吧，枣的作用竟这么大!

　　我爱你，家乡的名优特产——大红枣!

　　地址：永靖县移民小学五年级(4)班

　　指导老师：焦世彰