评论：“小饭桌”需要引导和监管

陇周刊（2017年 第8期）

　　秦尚斌

　　因为学校太远、因为工作太忙、因为没有时间……由于家长的各种原因，催热了学校周边的“小饭桌”市场。“小饭桌”确实方便了“不方便”的家长，但在内心，家长们对“小饭桌”有诸多不放心。

　　“小饭桌”，等同于一个小型托儿所。这一社会现象的出现有近十年的时间了，曾经“小饭桌”的食品安全问题以及监管的相对缺失，让“小饭桌”的存在备受质疑。但是时至今日，家长朋友们发现，“小饭桌”的市场需求越来越大，暴露出的监管问题让家长们有些焦虑。“其实我觉得是好事，真是能解决家长的燃眉之急，我们中午没有时间接孩子，实在没有办法，“小饭桌”挺好的，比如我孩子去的“小饭桌”吃面食，孩子很喜欢。”一位家长如实说。不过这位家长也表示，家长们之间关于“小饭桌”的监管，基本就局限于口口相传的道听途说上。所以对于卫生方面的问题还是希望能有一些政府的监管加大力度介入，让大家放心。“我最担心的是食品不卫生。”某学生家长说，她几次抽空去看孩子，都看到火腿肠、凉米线这些她平时不给孩子们吃的菜，而且这么多人的伙食，“小饭桌”的老板难免会有疏漏……。除了担心饮食卫生，家长们还担心孩子们的安全问题。某家长说“小饭桌”虽然离学校不远，但有的要过马路，有两次她去看孩子，正看到孩子们在去“小饭桌”的路上打闹，而身旁是呼啸而过的车辆。“虽然有接的人，但这么多孩子，她们根本就顾不过来。”

　　家长们的担心并不无道理。我市几乎每所小学附近都有类似的“小饭桌”、培训机构，已经构成我市一大行业。而这些“小饭桌”、培训机构，存在着管理混乱、从业者素质参差不齐、收费混乱等现象。所以建议政府有关部门，尽快出台管理办法，教育、食药监、安全生产监督管理等有关部门要建立审批制度，对“小饭桌”及各类辅导班、培训班进行严格审查把关，纳入统一管理，做到权责合一，加强日常督促检查，确保“小饭桌”及各类辅导班、培训班管理有序、收费合理、安全有保障。街道和社区应加强辖区“小饭桌”和课外辅导机构的管理，组织有意从事“小饭桌”经营的居民进行重新整合，保障孩子们的饮食安全。建立长效机制，定期对“小饭桌”和校外辅导机构的教职工进行资质审核，使其合格上岗，不定期进行现场检查。公安消防等部门要将“小饭桌”和校外辅导机构列为重点防控对象，加强相应的安全消防管理工作。加强对在职教师的管理，建立相应的考核机制，增强在职在校授课教师的责任心，杜绝在职教师课上“留一手”，课外有偿“补充”等现象。