记者调查：兰州七里河大洼山脚下竟有人养泔水猪十多年

　　原标题：大洼山脚下，竟有人养泔水猪十多年

　　记者调查发现现有生猪约1500头，养殖场内油污遍地臭气熏天

　　泔水猪养殖场。

　　喂猪的泔水。

　　养殖场环境污秽、生猪食用剩菜泔水、附近住户深受其害……十多年来，七里河私自养殖泔水猪现象一直存在。记者深入暗访发现，泔水猪养殖点脏乱不堪，油污、食品垃圾让人作呕，而这里的泔水猪最终可能流入兰州一些肉菜市场。对此，七里河农业局等部门表示如检查不合格可以取缔。

　　1村民反映有人泔水养猪

　　近日，七里河区彭家坪镇龚家湾村刘家堡刘先生向本报反映，他居住的大洼山一带山脚下有人私自养殖泔水猪。“这些猪都在私人搭建的简易养殖棚中饲养，环境恶劣，食物就是从附近餐馆低价收购的泔水、食物残渣和垃圾。”刘先生告诉记者，这些养殖户有五六家，养殖的泔水猪约有1500头。刘先生介绍，泔水养猪不仅让周围环境变差，异味飘荡在村落中，严重影响村民的正常生活。

　　村民龚先生气愤地表示，不敢想象，这样大规模的泔水养猪流通到市面上对市民的身体健康会产生多大的危害。另有村民透露，这些养猪户，在他们这儿养猪时间最长的十来年了，最短的也有一两年。

　　村民李大爷告诉记者，他知道的一名泔水养猪户，养着近300头生猪，一年的出栏量就在200头左右。

　　村民希望相关部门出面管管这种泔水养猪的不当行为，还村民干净的生活环境。

　　2深入现场暗访养殖窝点

　　5月5日中午12时许，沿着龚家湾村刘家堡大洼山崎岖的公路边沿前行。记者在知情人的带领下在山脚下的一处开阔地隐秘的入口处，看到一些土坯养殖棚。所有养殖棚顶部均覆盖着遮阴网和塑料膜。大老远就可以闻到阵阵恶臭，“哼哼哼”的叫声断断续续地从养殖棚中传出。记者小心地拨开一座简易养殖棚上覆盖的塑料膜，一股腥臭味迎面扑来，十来头猪崽争相抬头向外望，发出阵阵嘶嚎声。

　　继续深入养殖点，更多的简易养殖棚呈现在眼前，养殖的成体猪个头非常大，约有两三百斤，所有的生猪在不大的简易猪圈中来回翻滚，猪圈地面四处散落着猪粪和食物残渣，苍蝇在猪圈周围成群飞舞。狭小的猪圈内蜷缩着七八头生猪，猪圈外不到5米的地方就是占地六七平方米的猪粪堆积点，散发着浓浓的恶臭，令人作呕。

　　3养殖内幕泔水成猪饲料

　　记者在这些简易猪圈的旁边看到一辆油腻包裹着的三轮摩托车，摩托车上放着4个油腻的塑料大桶，里边满是红色的食物废油和饭菜残渣，酸臭的发酵气味裹挟着残汤剩油变质的油腥气味扑鼻而来，各种臭味让在场的人不由得捂住了口鼻。

　　不光是4个盛满泔水的肮脏塑料大桶，猪圈背后一片10平方米的开阔地上，泔水中捞出的食物残渣被人为摊铺堆积，红白黄绿，各色的残羹剩饭在地面变质发酵，腾起让人窒息的异味。不远处，十来个承重上百斤的各色塑料桶中满是从餐馆运来的泔水，其中一个自制的泔水过滤桶和3桶过滤好的红油格外显眼。“难道这些泔水不仅用来喂猪，过滤出的红油就是地沟油？”让人不禁心生疑问。

　　暗访中，记者遇到两个过路的村民，村民表示，这些养猪的人都是用泔水喂养生猪的，泔水不仅回收便宜，而且富含大量的油脂，能起到让猪增肥的效果，这些猪出栏后将流入兰州市场。其中一位村民称，有五六个外来户至少在他们这儿转包土地养殖了1500头泔水猪，对附近环境影响很大。

　　4相关部门需要联合执法

　　泔水猪是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。泔水猪不但容易使动物感染沙门氏杆菌、大肠杆菌等10多种传染病，而且由于病原体寄生在猪的体内繁衍，还可造成多种人畜共患病的发生。泔水喂猪的养猪户一般都是居住在城镇周边的散养户，绝大多数不具备动物防疫条件，泔水中含有的病源微生物一旦侵入，即可引发发病；这些病猪再通过不法猪贩的收购、出售，很容易导致动物疫病的传播。由于泔水猪肉质差，经营者只能通过非法渠道流入管理不规范的市场和一些小饭店、小餐馆及工地食堂等场所。因此，从保证食品安全，维护人体健康的高度来讲，泔水猪问题决不能小觑。

　　当日下午2时许，记者来到七里河区农业局反映情况，该局一名负责人表示，饲养泔水猪是不合适的行为，但是没有相关的规定明确说明泔水猪不能饲养，只要养殖户将回收来的餐馆泔水经过高温处理，可以用来喂养生猪。“如果现场检查养殖不合格，就可以由城管部门依法取缔没收。”该负责人告诉记者，农业局没有查处不合格养殖户的执法权，需要城管部门配合，联合执法。

　　就此，记者在七里河区城管执法局了解情况时，一名工作人员称，农业局是管理泔水猪问题的主体单位，他们可以申请七里河区政府由城管执法部门配合查处工作。

　　文/图兰州晨报采访组