探秘兰州牛肉拉面金城十二面 “面面俱到”好滋味
兰州牛肉拉面制作技艺是国家非物质文化遗产,一碗面,一座城,走进正宗兰州牛肉拉面的故乡,每一碗面都是原汁原味的馈赠,如今这碗牛肉面已经有12种花样,好吃、好看代言兰州。6月18日,兰州市发布了金城十二面,......详细>>
牛气冲天“一碗面”“拉”出幸福兰州新画卷
兰州人“满福”的一天,常常从一碗面开始。今年以来,兰州市努力推动兰州牛肉拉面产业高质量发展,凝心聚力打好产业、文化、创新“三张牌”,规模迅速扩张,全市已有门店1402家,年销售额达110亿元以上,同时......详细>>
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兰州牛肉拉面大赛省级决赛:展现独一味
7月2日下午,一场关于兰州牛肉拉面的“对决”——甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉拉面大赛省级决赛在兰州宁卧庄宾......详细
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兰州牛肉拉面产业IP形象“牛憨憨”出道
潮酷呆萌的“牛憨憨”来啦!7月3日,兰州市商务局创建推出的兰州牛肉拉面产业IP形象正式亮相。作为国内第一个餐饮产业IP......详细
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一碗兰州牛肉拉面如何串起千亿产业链?
为了让兰州牛肉拉面这张美食名片在海内外持续“飘香”,《方案》还提出,鼓励支持本土门店企业在海内外新开设统一商标、统一标识的直营店或加盟店,组织企业参加各类国(境)外展会,拓展国(境)外市场,依托国...
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兰州牛肉面:从黄河之滨走向世界餐桌
在中国,牛肉面以独特醇香的口感征服了无数食客的味蕾。随着共建“一带一路”倡议深入推进,从繁华的东京街头到浪漫的巴黎小巷,兰州牛肉面的身影愈发频繁地出现在世界餐桌上。
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兰州牛肉拉面:“原汁原味”走海外
黄河穿过兰州,河两岸密布着1200多家牛肉拉面馆,一天卖出100多万碗牛肉拉面。从创始人马保子沿街叫卖,到伴随城镇化进程香飘神州,再到乘着共建“一带一路”的东风走出国门,有着百年历史的兰州牛肉拉面,如...
海外首个兰州牛肉拉面工坊落户新西兰奥克兰
工坊由培黎职业学院、金味德拉面文化产业集团、兰州资源环境职业技术大学、新西兰培黎实训基地等4家单位共同发起建成。在毛利传统欢迎仪式中,中新两国代表致辞并共同揭牌,随后启动了第一期兰州牛肉拉面研学体验。...详细>>
总策划:张振宇
监 制:狄东阳
统 筹:吕庚青
校 审:屈杰文
策 划:张慧雅 陈世赟
美 工:蔡玉筱
技 术:谭红光 黄龙 王烁