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兰州牛肉拉面行业协会成立20周年庆祝大会在兰州举行

23-08-20 17:33 来源:中国甘肃网 编辑:任磊

  中国甘肃网8月20日讯(西北角·中国甘肃网记者 任磊)20日,兰州牛肉拉面行业协会成立20周年庆祝大会在兰举行。大会回顾了兰州牛肉拉面行业协会20年的发展历程,并表彰了协会成立20年百名优秀企业家、百名优秀拉面师和百家优秀企业。

  兰州牛肉面是传承百年的“老字号”品牌,承载着兰州人对金城家乡、陇原大地的质朴感情,是兰州响亮的“金字招牌”,已覆盖全国、遍布世界50多个国家和地区,面馆数量超过5万家。兰州牛肉面成为全国唯一入选国家非遗项目的面食手工制作技艺,兰州获批“兰州牛肉拉面之乡”。

  中国烹饪协会副会长、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民表示,协会成立20年来,始终坚持“振兴牛肉面,树立新形象”的发展定位,在省、市两级政府和商务部门的指导下,团结带领广大会员单位,认真履行服务国家、服务社会、服务群众、服务行业的职能,成为联系政府和企业的重要纽带。当前,西北五省乃至全国多个省份,都把它作为承载相关行业发展、解决社会就业、助力乡村振兴、推动旅游文化融合发展、带动饮食文化走出去的重要抓手和平台。

  兰州牛肉拉面行业协会是联接兰州牛肉面企业、从业者的重要纽带,是代表兰州牛肉面行业的重要窗口,承载着广大兰州牛肉面企业家、从业者对传承弘扬“老字号”品牌的奋斗追求,肩负着携手推进兰州牛肉面事业高质量发展的重要使命。协会成立20年以来,开展了一系列卓有成效的工作,充分发挥了平台纽带作用,积极促进兰州牛肉面行业发展。组织会员企业勇担社会责任,推动兰州牛肉面产业化、标准化升级。通过开展多样的展览展会、会议论坛、荣誉评选活动,搭建沟通交流平台,促进行业内部有序发展。

  下一步,协会将继续坚持创新驱动,围绕标准化、产业化、国际化发展理念和高质量发展要求,做好兰州牛肉面的“四个融合”,将产业化经营与品牌化发展相融合,线上拓展与线下实体经济相融合,历史传承与开拓创新相融合,特色美食与文化旅游相融合。横向推动以兰州牛肉面带动旅游业融合发展,拉动吃、住、行、游、购、娱消费。纵向深化产业链拓展,培育大型骨干龙头企业,向上下游延伸,鼓励发展集约经营、总部经济,形成产业和实体店双线运行,齐头并进的协调发展局面。

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