重走中国西北角|一颗“百日鲜” 激活山丹乡村振兴“热动能”

2026-08-04 16:10 来源：中国甘肃网

　　仲夏时节，张掖市山丹县陈户镇万亩西兰花种植基地迎来了采收旺季。陈户镇高原夏菜育苗基地负责人高琴正蹲在田垄间查看花球长势，指尖抚过紧实饱满的花球，抬眼便是连片铺展的翠绿田垄。务工人员穿梭田间砍收、分拣，一筐筐带着泥土清香的新鲜西兰花刚离枝头，就将通过冷链物流发往全国各地。这些被当地人称为“百日鲜”的高原夏菜，正是高琴守了十年的事业。

山丹县陈户镇高原夏菜种植基地，务工人员正在田间采收西兰花周玥浩/摄

　　山丹县陈户镇西兰花的产业化探索始于2015年。彼时，在村党支部带领下，当地村民最初以香菇种植为主，仅小面积试种西兰花、辣椒等蔬菜，43岁的高琴正是最早的参与者之一。“当时大伙都觉得本地气候冷凉，种不出标准化商品菜，第一批菜苗全是从外地采购的。”众人守着大棚，既忐忑又期待。高琴回忆，当年大棚试种成功后，基地第二年便启动自主育苗，逐步摸索适配本地气候的种植技术。真正的产业化拐点出现在2020年。这一年基地与外地客商达成深度合作，稳定成熟的销路彻底打消了村民的顾虑，西兰花种植规模快速扩大，正式从零星试种转向产业化发展。如今该基地西兰花种植规模已达上万亩，是山丹县本地经营规模最大的西兰花自产自销种植园区。

　　作为产业发展的“第一关口”，陈户镇建成标准化高原夏菜育苗中心，为全域种植提供稳定优质的种苗支撑。

山丹县陈户镇高原夏菜育苗中心入口周玥浩/摄

　　育苗中心内，一排排标准化拱棚整齐排布，形成规模化、标准化的育苗体系，覆盖种苗培育全流程。

育苗中心内连片排布的标准化育苗大棚周玥浩/摄

　　棚内配套自动化喷灌系统，实现水肥精准管控，大幅提升育苗成活率与种植标准化水平。目前基地育苗环节已实现机械化作业，点苗效率从人工日均百余盘提升至日均八千余盘。在提效的同时，也衍生出机器操作、缺苗补植等新就业岗位。

育苗大棚内正在作业的自动化喷灌系统周玥浩/摄

　　山丹西兰花又名“丝路菜”“百日鲜”，“百日”正是其从点籽育苗到采收上市的生长周期——大棚育苗35天、陆地生长65天，全程近百天的生长节奏，是当地冷凉气候赋予的独特标识。不同于南方高温产区短周期种植的西兰花，山丹昼夜温差大的气候条件，让西兰花生长节奏平缓、养分积累充足，蔬菜紧实脆嫩、商品性突出。加上种植全程以农家肥为底肥，严格遵循绿色种植标准，近几年，山丹西兰花在高端市场具备极强竞争力。

育苗基地内长势良好的西兰花幼苗周玥浩/摄

　　为错峰上市、稳定市场供应，基地采用分批错峰种植模式，早茬地块一年两收，晚茬地块一年一收，保障供货周期平稳有序。过硬品质打开了广阔销路，目前基地的西兰花主要出口日本、韩国、新加坡等国家，同时销往上海、安徽、重庆等国内城市，形成“出口为主、内销补充”的稳定销售网络。

务工人员展示刚采收的优质西兰花张晓磊/摄

　　采收完成的西兰花经分级分拣后，立刻装车发往冷链仓库，依托高效物流网络快速送达海内外市场。

务工人员将采收的西兰花装车周玥浩/摄

　　“这个村子以前是贫困村，现在靠着西兰花这个基地也都实现脱贫了。”陈户镇政府宣传干事钱文姣说。

　　产业发展的红利，最终落脚到群众增收上。据陈户镇高原夏菜育苗中心负责人高琴介绍，他们建有专门的劳务群，岗位种类、作业地点、薪资标准会随时在群里发布。村民看到消息后即可就近到岗，真正实现出家门就能干活挣钱。“我们这个基地全年近10个月均有用工需求，全年零工用工总量达九百余人次，不少原本外出务工、陪读返乡的村民都选择了留乡就业。”高琴说。

　　西兰花全产业链条为山丹县村民创造了大量灵活就业岗位。从前期整棚、育苗、铺膜，到中期移栽、田间管护，再到后期采收、地膜回收，各环节适配不同年龄、不同体力的劳动力，实现当地村民“家门口上岗”。育苗摆盘、棚室整理等轻体力岗位，吸纳了大量60岁以上的老年群体，年稳定收入可达3万至4万元；移栽、田间作业等岗位实行计件工资，青壮年劳动力日均收入300至500元，年收入超5万元。

　　规模化的产业还吸引了专业跨省务工团队入驻。来自四川大凉山的专业采收队共七十余人，每年采收季都会驻留在山丹县四五个月完成集中采收。一块种植田要分五六轮采收，工人们逐批筛选直径12公分以上的合格西兰花。基地实行多劳多得，月均收入六千元左右。采收结束后队伍再转战浙江、宁夏等后续产区，全年都能保持较稳定的务工收入。