重走中国西北角|告别“一笋独大” 火家台村产业转型激活振兴新动能

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　　永登县武胜驿镇火家台村作为当地知名的高原夏菜示范村，历经二十余年产业深耕发展，已形成规模化、标准化、产业化的种植体系。自2001年起，火家台村依托政府帮扶，高原夏菜种植规模从起步时的百余亩，扩大到如今的3000多亩；种植品类也在不断拓宽，由单一娃娃菜，拓展出红笋、西蓝花、长寿豆、绿甘蓝等多种特色菜品。凭借得天独厚的地理位置，凉爽适宜的气候，火家台村产出的蔬菜病虫害少、农药用量低、保鲜期长、品质优异，市场竞争力大。

　　目前，村内建成多座蔬菜保鲜库、拥有完备的仓储设施，并通过拓展固定供货渠道，彻底打通田间到国内、国际市场的产销通道。根据二十多年的种植经验，火家台村探索出一年两茬的复种模式，大幅提升土地利用率与农户整体收益。高原夏菜早已成为全村群众稳增收、富家业的核心支柱产业。

蔬菜保鲜库 边玉英/摄

　　小乡村链接大市场 信息研判拓宽产销路

　　成熟的产业基础与优良的菜品品质，让火家台村高原夏菜搭建起稳定广阔的产销体系，也让这个西北乡村打破地域闭塞，成为区域高原夏菜的集散地。村内蔬菜主力供应东南沿海城市，并凭借多年深耕的稳定商户资源、成熟的产销合作模式，实现长期出口韩国等海外市场，是当地重要的蔬菜出口创汇村。

　　产业的蓬勃发展，吸引了五湖四海的蔬菜商贩常年驻点收菜。云南、贵州等地务工人员长期入驻村内菜库，从事蔬菜分拣、打包、仓储等工作。优质特色蔬菜产业不仅带动本地群众增收，更吸纳外地劳动力就业，形成了客商云集、人才汇聚、内外联动的产业发展格局。

工人正在挑选蔬菜 边玉英/摄

　　如今发展现代农业，光会种地远远不够，精准捕捉市场信息同样是增收关键。村民、收购商户养成紧盯全国气象动态，当地菜商会集中囤购蔬菜，快速组织采收、调配运力，在市场波动中稳定农户收入。依靠种植技术打底、市场信息增效，村内产销应对能力持续提升。

　　党员干部带头破局 农技赋能产业转型

　　七月，正是高原夏菜的上市旺季。火家台村的田野里，本该是红笋挺拔、采收正忙的景象，今年却大不相同。不少地里红笋开了花，无人问津。“温度太高了，红笋长到六十公分就开花，没人要。”火家台村党组书记石小平站在地头，眉头紧锁。连续两年高温，让这个八成农户都种植红笋的村子，遭遇了前所未有的滞销困境。

　　更棘手的是，连续多年单一种植红笋，导致病虫害逐年加重。不少菜农反映，今年红笋行情不好，连成本都收不回来。全镇红笋种植面积一度占到总种植面积的八成以上，“一笋独大”的结构性风险，在极端天气面前暴露无遗。

石小平介绍红笋滞销情况 边玉英/摄

　　“你不信，我先种”。面对滞销困局，这位与土地打了16年交道的书记，决定带头闯一条新路。从去年开始，石小平就试着在自家的地里试种杂菜，西兰花、牛心甘蓝一样试一点。起初，村民不敢跟着一起种，怕品种不行，卖不出去。石小平笑着说：“今年看到效果了，很多村民主动来找我。明年种甘蓝、二茬种西兰花，肯定会有更多人愿意跟着种。”

　　在书记的带动下，火家台村的种植结构正在改变。今年第二茬，不少农户开始改种娃娃菜、西蓝花、荷兰豆、甘蓝等品种。石小平说：“以前八成都是种红笋，现在慢慢退出一些了。”这样不仅能规避单一品种的市场风险，还能通过倒茬减少病虫害，他说：“种点豆子、小麦，把地倒一倒，病虫害自然就少了。”

　　作为村里的种菜“土专家”，石小平16年的实践经验成了最生动的教材。下一步，他计划把自己的技术经验分享给更多农户，带着大家科学种植、实现蔬菜错峰上市，提高产品议价能力。

　　目前，全村新品种推广率已达到三成以上。从“一笋独大”到多元发展，从单一种植到复种增收，火家台村在党员干部的带领下，正经历着一场深刻的种植结构转变。

　　在优化种植结构的同时，火家台村持续夯实产业保障体系，全方位筑牢农户增收底线。村内全面落实农业保险政策，千余亩蔬菜种植地块实现风险兜底，有效对冲冰雹、高温、滞销等各类种植风险。同时，持续稳固成熟的产销渠道，依托长期合作的优质采购商、完善的仓储分拣体系，保障各类蔬菜产销畅通，推动全村高原夏菜产业从单一规模种植向多品类共同发展稳步转型。

　　下一步，火家台村将持续深化农业产业结构调整，稳步扩大优质蔬菜新品种种植规模和品类，持续总结优化种植技术，激活乡村特色农业发展动能，为乡村产业振兴、群众持续稳定增收保驾护航。

　　（本文系“行走永登·记录中国”课题成果，作者为兰州大学新闻与传播学院硕士研究生边玉英、赵若岍、周健；指导教师为兰州大学新闻与传播学院秦冬雪、斗维红。）