静宁：方舱育珍菇 智赋新农景

工作人员正在采摘红托竹荪

　　近日，在静宁县食用菌智慧方舱产业园内，一座座标准化智慧出菇房整齐排布，恒温恒湿的洁净空间里，红托竹荪、金耳、银耳等珍稀食用菌蓬勃生长、长势喜人。依托数字化、智能化种植新模式，曾经“靠天吃饭、凭经验种植”的珍稀菌菇产业实现精准培育、稳产高产，彻底打破传统种植瓶颈，走出了一条科技赋能现代农业、助力乡村产业振兴的新路径。

　　静宁县食用菌智慧方舱产业园是县供销社重点打造的农业现代化标杆园区，为推动传统食用菌产业转型升级，园区创新合作模式，携手甘肃与菇同行农业科技有限公司专业运营，以科技为核心驱动力，重构珍稀食用菌种植体系。目前，园区一期100座智慧出菇房已全面投产，成功实现了高端珍稀食用菌的标准化、规模化、集约化种植，填补了当地珍稀食用菌智能化种植的空白。

　　红托竹荪作为名贵珍稀食用菌，口感鲜美、营养价值高，市场前景广阔，但也是公认的“娇气菇”，对生长环境要求极为严苛。传统大田种植模式下，红托竹荪生长高度依赖自然气候，温度、湿度、通风、洁净度的细微波动，都会直接影响菌菇的产量与品相。以往农户凭经验种植，不仅生长周期漫长，一年半才能采收一茬，还极易受天气、病虫害影响，产量不稳定、品相参差不齐，产业发展始终难以规模化、规范化。

　　而在静宁县食用菌智慧方舱产业园，智能化种植彻底改写了红托竹荪的种植困境。园区智慧出菇房搭载全流程数智化管控系统，可实现新风自动输送、恒温恒湿精准调控、环境数据实时监测，针对红托竹荪不同生长阶段的差异化需求，精准匹配最优生长环境，彻底摆脱“看天种地”的传统局限，让珍稀菌菇培育实现“全天候、标准化、高品质”生长。

　　“智慧方舱的种植优势，从生长周期和经济效益上体现得淋漓尽致。”园区技术员李佳宜介绍道，传统大田种植红托竹荪一年半仅能采收一茬，效率极低，而智慧出菇房精准控温控湿，大幅缩短生长周期，六个月即可采收一茬，全年可稳定采收两茬，种植效率实现极大提升。

　　高效种植模式带来了可观的经济效益。据李佳宜测算，一座36平方米的智慧出菇房，单次可摆放约2500根红托竹荪菌棒，年均产出鲜菇1500斤左右，单座菇房年净利润可达5至6万元。相较于传统种植，智慧种植模式不仅大幅降低了自然风险和损耗率，还稳定提升了菌菇品质，优质优价的产品更受市场青睐，产业盈利空间持续拓宽。

　　不止红托竹荪，金耳、银耳、毛慈菇等珍稀食用菌同样对生长环境敏感度极高，传统种植模式很难把控品质。依托智慧方舱的数字化管控体系，园区实现了各类珍稀食用菌的精细化分类培育，通过大数据监测、智能化调控，精准适配不同菌种、不同生长期的环境需求，有效解决了传统种植产量低、品相差、病虫害多、稳定性弱等痛点，让每一批菌菇都能保持稳定品质。

　　近年来，静宁县持续深耕现代农业转型升级，聚焦特色产业提质增效，以科技赋能农业现代化发展。县供销社立足职能优势，打造标准化智慧食用菌产业园，通过引进先进种植技术、智能化设备和专业运营团队，推动食用菌产业从传统粗放式种植向精细化、智能化、规模化转型。

　　下一步，静宁县将持续依托智慧农业优势，不断完善产业园配套设施，优化种植技术体系，扩大珍稀食用菌种植规模，延伸菌菇深加工、线上线下销售产业链，持续提升特色农业附加值，让小小的珍稀菌菇成为带动群众增收、推动乡村产业高质量发展的“致富伞”，为乡村振兴注入源源不断的科技动能。

　　通讯员 李芳艳 罗瀚 图/文