定西宽粉从“传统小特产”向“时代大产业”跨越

　　原标题：定西宽粉从“传统小特产”向“时代大产业”跨越

　　中国甘肃网7月8日讯 据嘉峪关日报报道（记者 颜维俊）7月7日，甘肃省政府新闻办举行“甘味出陇”系列新闻发布活动“定西宽粉”专场。近年来，定西市紧扣省委、省政府“甘味出陇、甘味出海”战略部署，将“定西宽粉”定位为马铃薯延链增值、助农增收的支柱产业，加速推动其从“传统小特产”向“时代大产业”跨越。目前，全市培育宽粉生产经营主体131家，产能达25万吨，全产业链产值已突破50亿元，成功跻身全国“网红”产品矩阵，品牌影响力与市场占有率持续攀升，成为“甘味”区域公用品牌的亮眼名片。

　　定西宽粉的崛起，源于原料、技艺、标准与全链融合四大核心优势。在产业发展推进上，定西市委、市政府坚持高位统筹、系统施策。顶层设计方面，成立工作专班，出台《大力推进定西宽粉产业发展实施方案》《定西宽粉产业发展三年规划（2023—2025）》等系列政策。科创赋能方面，组建宽粉产业研究院与产业学院，创新运用“栅栏技术”，筛选推广生物保鲜剂，开发120余款风味产品。品牌建设上，“定西马铃薯”“定西宽粉”双双入选“甘味”区域公用品牌，27家企业商标获评“甘味”商标品牌，并成功注册欧盟、印尼、澳大利亚商标，产品远销欧美、日韩及港澳地区。市场拓展上，线下深耕北上广深等重点城市，与盒马、大润发等头部商超及连锁火锅企业建立稳定合作，设立多地品牌运营中心；线上布局2200余家电商店铺，常态化开展直播带货，通过中国·定西马铃薯大会、薯博会等国家级展会持续扩大品牌影响力。