非遗文化看甘肃（35）｜何小刚：洮河沙里炼铜锅 600年炉火不灭的守艺人

　　西北角·中国甘肃网记者 刘姗 实习生 元翔宇

　　在定西市岷县清水镇，有一门延续了600余年的古老技艺——翻砂铜铝铸造。

　　从明朝洪武年间的零星传承，到如今成为全村140余户人家的“致富经”，这门技艺不仅熔铸了金属的坚硬，更凝结了匠人的坚守与智慧。

　　33岁的何小刚，便是这门非遗技艺的当代传承人之一。

　　兑沙：土沙的和鸣 是技艺的根基

　　小时候，何小刚经常和小伙伴玩沙子；上学后，他每天放学给父亲打下手；再长大一些，何小刚就参与到铸造的具体工作中。

　　成长在铸造世家，从小耳濡目染，何小刚毕业后，就继承了父亲的这门手艺，一头扎进翻砂铸造行业，这一干就是15年。

　　“等到自己开始干的时候，才知道做一口锅真的不容易。”何小刚介绍，做一口锅需要十几道工序，每一道工序都要非常精细，稍有差池就会前功尽弃。

　　翻砂铸造的第一步，是“兑沙”。洮河沙与黄土按特定比例混合，经细筛过滤后用水浸润，沙粒与土末交融成细腻的“糊状”。指尖捻过，既有沙的透气，又有土的粘性——这是祖辈传下的“土配方”，没有文字记载，全凭技术手把手教和经验口耳相传。

　　每项技艺的起点，都是来自看似简单的摸索。1982年，清水村铜铝铸造技艺被授予“中华老字号”称号；2010年，被确认为“甘肃省非物质文化遗产”保护项目。村民们靠着这门手艺，从“面朝黄土背朝天”的农耕生活，逐渐转向“沙里淘金”的手工铸造业。

　　制模：精心的雕琢 是匠心的起舞

　　如果说兑沙是技艺的根基，那“制模”便是它的灵魂。团沙成坯、旋出弧度、拍实定型、分块剪下，再用刻刀一点点勾勒出内壁的纹路，接着在模具上精雕出藏八宝、龙纹等花纹，最后将外壳合在内模上、抹平缝隙、层层加固——一套模具经历这些工序才能慢慢成型，但是浇筑后便会碎毁。

　　“每个模具只能用一次，因此每个成品都是独一无二的。哪怕用料、花纹、款式一样，也会因为匠人铸造时的手感、心情不同，传达出独一无二的匠心之美。”在何小刚看来，每件铜铝铸造器物都是时间与经验的沉淀，是传统技艺的传承与坚守。

　　清水村的铜铝制品多销往藏区，作为嫁妆或装饰品。“顾客要的不只是个物件，更是份吉祥寓意，这花纹里的讲究，一点不能错。”何小刚说。

　　模具的“一次性”，让每一件成品都成了孤品，何小刚回到村里继承手艺，就因为这个原因。“别人觉得可惜，但我知道，这模具碎了能再造，可手艺断了，就再也接不上了。”

　　如今，靠着这些精雕细琢的模具，清水村的铜铝制品身价不菲，一口直径1.2米的铜锅能卖到4万元左右，销往西藏、青海、四川等地。

　　浇筑：烈焰中的协作 是传承的温度

　　当模具备好，便到了最惊心动魄的“浇筑”环节。2000多度的铜液在炉中翻滚，红光映红了匠人们的脸庞。

　　四位男子一同扛起坩埚，默契地将铜液灌入模具浇筑口——这一步容不得半分差池，速度太慢铜水就冷却凝固了。

　　“老一辈用风匣鼓风，人力推拉到胳膊酸；现在用电炉，省力多了，但那份默契没变。”何小刚说，他和村民们组成的浇筑小组，配合了十几年，一个眼神便知何时抬、何时倾。

　　这份默契协作，是清水村脱贫的密码：小作坊与合作社“强强联合”，合作社负责技术指导、代购代销，农户专心生产，140多家作坊形成产业链，让“小铜锅”成了“致富锅”。

　　然而，传承背后也有隐忧。“藏区市场就那么大，这东西又用不坏，很容易饱和。”何小刚眉头紧锁。

　　更让他忧心的是传承，为此，何小刚有了新计划：建非遗体验馆，让更多人看见砂与火的艺术；开直播到网上卖，让铜器走出藏区、走向全国。

　　“政府支持我们搞非遗保护，我们不能让手艺断在这代人手里。”清晨6点，何小刚一如往常般走进了工坊。

　　砂聚成堆，火炉正燃，他的身影在晨光中忙碌——这是一个传承人的日常，也是这门非遗技艺在新时代的坚守。