资本青睐兰州奶茶 “放哈”完成千万级天使轮融资

　　原标题：资本青睐兰州奶茶 “放哈”完成千万级天使轮融资

　　“放哈”创立于2010年的兰州连锁咖啡、茶饮品牌，先后推出了甜醅子奶茶、灰豆子奶茶、果味浆水、果味醪糟等一系列极具兰州本土特色的时尚饮品。其中，招牌产品甜醅子奶茶系列每年卖出超100万杯。截至目前，“放哈”已布局美团、口碑等线上渠道，并在甘肃、上海等地建设门店24个。

　　继多家兰州牛肉面成功融资，奔流新闻·兰州晨报记者获悉，近日，兰州奶茶品牌“放哈”也完成千万级人民币天使轮融资。据了解，此次投资方为坤言资本、兰州牛肉面品牌陈香贵以及天使投资人宋欢平，云道资本担任长期独家财务顾问。

　　对于本轮融资，“放哈”创始人耿盛琛在接受记者采访时说，融资早在去年年底已经完成，将主要用于门店拓展、供应链体系升级以及品牌形象升级。目前，“放哈”核心原料以实现定制化，正在与工厂洽谈合资合作确保核心原料供应稳定。未来一年，“放哈”将升级“丝绸之路”视觉系统，提升品牌辨识度，并稳步扩店，完成招牌产品或西北地区特产零售化初步研发及售卖。“让西北传统美食焕发新的生命力”是他不变的初衷。

　　天使投资人宋欢平表示，“放哈”作为兰州乃至西北奶茶的代表，主打的产品很有地域特色。历经10余年发展，“放哈”内部产品库已积累了丰富的研发能力，对市场需求也有着深入的认知和经验沉淀。不论是产品本身的沉淀还是品牌理念的提炼，都让人印象深刻，从长远角度看好其发展。

　　兰州财经大学经济学院教授赵永平认为，甘肃本土的两个餐饮品牌受资本青睐，说明兰州特色餐饮产业的影响力在不断提升，受到广大消费者的不断认可，其中蕴藏着巨大的消费潜力和市场机遇。面对餐饮业巨大的消费市场，兰州乃至甘肃特色餐饮应始终坚持“以人为核心”的发展理念，重构发展路径，推动餐饮产业高质量发展。重塑产业结构，打造新品牌新模式，不断满足消费者个性化、多样化、品质化、多元化需求，增强消费者对特色品牌的忠诚度和热爱度。进一步提升资金使用效率，加强资本风险管理，推动品牌企业合作共融，协同创新，构建和培育持续发展的产业链、供应链和价值链。同时要不断开拓外部市场，逐步做大做优做强兰州特色餐饮，走出一条特色化、健康化、绿色化和标准化的特色餐饮产业发展之路。

　　奔流新闻·兰州晨报记者 张鹏翔