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干旱少雨的土地,兰州如何能成为丰富的“菜篮子”?

21-11-26 16:31 来源:中国新闻网 编辑:赵满同

  11月下旬,兰州市最大的“菜篮子”保供基地——兰州国际高原夏菜副食品采购中心冬日蔬菜供应充足。 杨艳敏 摄

  中新网兰州11月26日电(记者 殷春永 丁思 高莹)让许多人有陌生感的兰州,更陌生的是,兰州还是中国“菜篮子”产品重要供应区之一,每年为全国各地输送长达半年的新鲜蔬菜。

2021年7月,2021中国·兰州(榆中)高原夏菜新品博览会在兰州市榆中县高崖镇举办。(资料图) 杨娜 摄

  2021年7月,2021中国·兰州(榆中)高原夏菜新品博览会在兰州市榆中县高崖镇举办。(资料图) 杨娜 摄

  干旱少雨的土地,却成为丰富的“菜篮子”

  民以食为天。如今,绿色健康、品质优异、风味独特……已成为人们挑选“菜篮子”产品的新标准。

  兰州市农研中心蔬菜站站长刘凯近日接受中新社、中新网记者采访介绍说,兰州的土壤以黄土为主,土质松散、土壤肥沃,特别适合蔬菜生长。再加上海拔落差大,复杂的地形造就了多样的耕地类型,比较适合梯次播种、分批上市,为主要蔬菜品种长期供应提供了保证。

  在兰州特别是以榆中南山、永登西北片为主的大片二阴山区,是兰州的冷凉型绿色蔬菜主产区,也是当地重要的蔬菜出口基地。

  因此,兰州所产的蔬菜满足了食客多样化需求,其品类涉及菜花、散花菜、西兰花、甘蓝、笋子、芹菜、大白菜、娃娃菜、芥蓝、胡萝卜等30多类300多个品种,统称为“高原夏菜”。

  为何称为“高原夏菜”?

  每年夏秋季节,南方地区气温偏高、气象灾害频发,蔬菜产量低、品质差,然而此时正值兰州高原夏菜大量上市期,正好弥补了东南沿海地区的蔬菜供应缺口。

  据兰州市农业农村局介绍,兰州所产的蔬菜是一份“错峰头”的好产品。目前外销全国22个省(市)近100个批发市场。

  兰州海拔多数地方在1500米到2900米之间,日照时间长、昼夜温差大、气候冷凉少雨的高原地区,病虫害少,且蔬菜干物质含量高,营养丰富,口感甜脆。

  刘凯说,由于海拔落差大,具有梯次播种的先天优势,每年5-11月为收获季。当地蔬菜种植区域气候凉爽、日照充足、昼夜温差大;与其他蔬菜种植区域海拔比较,兰州地区海拔高,故兰州夏季生产的蔬菜称为“高原夏菜”。

  统计数据显示,2020年兰州市高原夏菜播种面积达到87.76万亩、产量达到191.8万吨,外销率60%以上。

2021年7月,兰州市榆中县高原夏菜长势良好。(资料图) 杨娜 摄

  2021年7月,兰州市榆中县高原夏菜长势良好。(资料图) 杨娜 摄

  近城而不进城,省会打理“菜篮子”多便利

  便利的交通,更是省会兰州作为全国“菜篮子”基地的突出区位优势,让新鲜的蔬菜快速“走出大山,直抵消费者的餐桌”。

  兰州是中国版‎图的几何中心,座中四联,处于大西北的“十字路口”,承东启西、连南接北,又有西北地区最为密集的铁路网、高速路网和兰州中川国际机场,还是全国9大物流区域、10大物流通道和21个全国性物流节点城市之一,多年来,已形成了冬春两季“集全国、卖西北”,夏秋两季“集西北、卖全国”的“菜篮子”产品供应格局。

  11月下旬,中新网记者从兰州主城区出发,驱车不到半小时,就抵达了兰州市最大的“菜篮子”保供基地——位于兰州市榆中县定远镇、占地面积4800多亩的兰州国际高原夏菜副食品采购中心。已投入使用3年的该批发市场涉及蔬菜、水果、生鲜、粮油副食等功能区。

  “近城而不进城,线上线下销售,满足消费者多样化需求。”兰州国际高原夏菜副食品采购中心董事长张志勇介绍说,该中心是在全国为数不多的集产地型、销售型、集散型市场三种功能于一体的批发市场。夏季以销售为主,每日果蔬交易量为4000多吨;冬季以保供为主,辐射西北五省区,春节期间每日交易量增加至7000多吨。

  张志勇说,该市场主要面向区域性销售的商贩,还探索开拓兰州主城区小型配送市场;除了线下对接大型商超,还通过多个网络平台开展线上配送业务,打通民众买菜的最后一公里。

  兰州市高原夏菜在农业农村部农产品质量例行抽检中,合格率一直保持在98%以上,在全国大中城市排名中位居前列。2020年兰州高原夏菜品牌价值达58亿元。

  2020年,兰州“菜篮子”市长负责制工作被国务院“菜篮子”工程建设领导小组评定为全国省会城市优秀等次。作为省会的兰州,更有了一份底气和勇气。(完)

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