[中国三农报道]甘肃庆阳：千层花馍叠出浓浓家乡味
21-09-22 11:13
来源：央视网 编辑：赵满同
甘肃庆阳中秋节制作花馍月饼，号称有千层。做法也很讲究，不仅要用晾温的开水和面，碱面揉面，每一层还要铺上各式各样的馅料。再将面饼拼凑摆放，三层、五层、七层或者更多，这样 一个月饼就基本成型了。大火蒸上30分钟后，用果蔬汁涂上颜色，绚丽多彩，好吃又好看。象征着来年的日子蒸蒸日上、五谷丰登，一家子团团圆圆。
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