【聚焦兰洽会】陇闽美食相约第27届兰洽会 上演“舌尖上的相遇”

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第27届兰洽会第三届陇上养生美食博览暨陇闽美食交流大会开幕式现场

　　中国甘肃网7月6日讯（本网记者 任磊）6日上午，陇上美食文化和八闽烹饪技艺在兰精彩上演“舌尖碰撞”，酒泉“神州宴”、金昌“花城饺子宴”、泉州“海丝文化宴”、“客家民俗宴”等，令人目不暇接，共同为金城人民奉献上了一场美食文化的饕餮盛宴。

酒泉“神州宴”

　　当日，以“迎兰洽盛会，品陇闽美食”为主题的第27届兰洽会第三届陇上养生美食博览暨陇闽美食交流大会在兰开幕，活动汇聚了省内14个市州的52家餐饮品牌企业和福建的8家餐饮品牌企业，以及其他省区的特色餐饮品牌企业10家，集中展示主题宴席50台，食材及特色菜品20台，共计精品菜肴715个，各类食材220种。

　　活动现场，从精彩纷呈的展台展示到烹饪大师的献艺交流，从不同地域饮食文化到风格不同的餐饮流派，既是一场视觉和味觉的享受，更是一场文化的交融。

客家糍粑制作展示

　　餐饮文化搭台，特色美食搭桥。据悉，在兰洽会期间，兰州悦宾楼、凯悦大酒店、敦煌盛宴、鑫海酒店、东方宫、阿西娅等三十多家餐饮企业和正宁路夜市、南关民族夜市、金雁街夜市等三家风味小吃街，将依托兰洽会热点，创新营销方式，营造热烈氛围，推出促销活动，提升服务水平，努力为满足兰州市民和各位宾客对餐饮消费的美好需求，提供高品质的服务。

渔家盛宴

　　同时，陇闽两地的烹饪大师将开展厨艺交流研讨活动，以弘扬两地饮食文化为目标，展示两地厨师烹饪技能、展现地域饮食特色，提高陇闽两地餐饮市场竞争力与品牌度，为餐饮业高质量发展注入新动能，增强新活力。