西和：小小羊肚菌,种出好前景

　　通讯员 韩冬 刘万奇

　　笔者见到陈启立时，他正在大棚里检查羊肚菌的生长状况，自从蔬菜大棚建成之后，这是他每天都要做的事情。“羊肚菌不同于一般的蔬菜，它需要经常管护，虽然雇了工人，但自己还是要亲眼看看才放心。”陈启立说，这里生长的羊肚菌是他心上的金疙瘩。

　　西和县康泰源种植农民专业合作社香菇生产基地位于兴隆镇豹崖村，成立于2019年。创办合作社之前，陈启立跑过三轮车，饭店当过学徒，走南闯北干过各种辛苦活儿，见过很多世面，但他最终还是选择了回乡创业。“打工终究不是长久之计，趁着自己还年轻，我想好好再闯闯。”陈启立说。

　　2019年，他准备承包一片土地发展种植产业，这样一来，不仅自己能致富，还能带动乡亲们一起赚钱，可谓一举两得。于是他亲赴四川、河南等地现场考察，一次偶然的机会，他从一位专业老师口中得知了羊肚菌这个品种，经过了细致考察，陈启立决定先试种一番。

　　“我回来先试种了5亩，发现效益还不错，于是去年我就扩大了规模，投资60万元，建成了81个大棚。”虽然与羊肚菌打交道的时间不长，但是凭着持之以恒的研究和付出，陈启立很快就成了种植羊肚菌的一把好手。

　　“刚开始种，没有技术，就在网上查阅资料请教专家，非常辛苦。由于没经验，只能每天蹲在田里观察它的生长情况，有时候饭都顾不上吃。”前期育苗过程中，陈启立一心扑在大棚里，生怕有个闪失，之前的努力就前功尽弃了。

　　经过一年多的努力，陈启立已然成为了邻里乡亲争相效仿的榜样，合作社的发展也蒸蒸日上，带领大家一起致富的梦想也在一步步实现。放眼望去，成片的蔬菜大棚整齐排列，陈启立内心感到无比自豪。“每亩地按现在正常产量的话，一亩地在200斤，市场平均价格不等，干货650元，鲜货120元。”陈启立笑着说，羊肚菌每年10月下旬种植，第二年3、4月收获。

　　如今，合作社建成拥有超净接种室、检测实验室、原种培养室、菌种保藏室等一系列硬件设备，建成标准化大棚21座，年生产菌包20万袋左右。同时，由于菌菇培养数量大，成长周期比较短，采菇时需要大量劳动力，因此，附近的村民也被吸纳进来到基地务工。

　　孙玉会从去年开始就在羊肚菌基地务工，谈及这里的工作，她觉得非常开心。“我就是这个村子里的人，每天除了接送小孩和做饭之余的时间，我都会来这里干活，活干起来很轻松，还能挣点零花钱，挺好的。”

　　目前，合作社的羊肚菌和四川菌益侬农业科技公司签订了收购协议，这样一来，销路的问题就不用愁了。陈启立告诉记者，接下来他一方面要继续扩大种植规模，带动更多的人奔上小康之路；另一方面，要开拓线上渠道，借力电商发展更多的客户，把自家的优质农产品销往全国各地，为乡村振兴贡献一份自己的力量。