航拍甘肃省兰州市西固区西柳沟街道张家大坪村。张家大坪村历年来坚持韭黄的传统种植方式，远近闻名。新华网（王生元 摄）
甘肃省兰州市西固区西柳沟街道张家大坪村种植的500多亩韭黄日前陆续开镰收割。张家大坪韭黄采用“麦草覆盖”的传统种植模式，茎如白玉、叶似黄金、营养丰富、鲜嫩可口，得宠于广大民众的餐桌。韭黄已成为张家大坪村的“软黄金”。
鸟瞰张家大坪村500多亩韭黄田。新华网（王生元 摄）
第三届西固区张家大坪韭黄“开镰节”举行。新华网（王生元 摄）
张家大坪村村民在田间挑开覆盖在韭黄上的麦草，准备收割韭黄。新华网（王生元 摄）
张家大坪村村民在翻土准备开镰收割韭黄。新华网（王生元 摄）
张家大坪村村民在收割韭黄。新华网（王生元 摄）
张家大坪村村民在田间收获韭黄。新华网（王生元 摄）
张家大坪村村民在田间展示收获的韭黄。新华网（王生元 摄）
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