第26届兰洽会陇上美食博览会走进金昌

　　原标题：第26届兰洽会陇上美食博览会走进金昌

　　金昌新闻网—金昌日报讯（记者韩淇）10月20日，由甘肃省陇菜协会主办的第26届兰洽会陇上美食博览会暨“超霸杯”陇菜国际艺术节（金昌站）在金川宾馆举行。展会现场，金昌市地标名菜、名宴、名锅、名小吃集聚，全方位展现出金昌特色美食和金昌美食文化创新成果。

　　市委常委、副市长洪嘉庆出席活动。

　　洪嘉庆表示，此次美食博览会是以美食文化为媒、竞技共赢的聚会，更是展示金昌美食文化的一场艺术博览会，对于弘扬金昌特色美食及餐饮文化，提振餐饮企业信心、推动餐饮业发展具有重要作用。各餐饮企业要借此机会多交流学习，打造金昌美食品牌，提升餐饮业整体水平，将金昌美食推向省外、推向全国。

　　本次活动特邀全国知名饮食文化学者赵荣光，资深中国烹饪大师、甘肃省陇菜协会执行会长赵长安等专家、烹饪大师组成评审团，对现场参展美食进行品鉴，并提出专业意见。精致玲珑、秀色可餐的七彩养生饺子，造型独特、金黄油亮的的烤全羊，永昌糖花子、羊羔肉垫卷子、大漠烤羊排、米汤金鳟鱼......一系列富有金昌地方特色和民间传统的美食让人垂涎欲滴。

　　据悉，此次活动严格落实习近平总书记“厉行节约、反对浪费”指示精神，各餐饮企业带头倡导杜绝餐饮浪费行为，菜品皆选用本地食材，展示后全部收回，避免浪费。