寻味陇原：羊肉合汁
19-12-12 09:18
来源：新华网 编辑：张玉芳
在甘肃省敦煌市，每天早上的一碗羊肉合汁，是很多人一天的开始。合汁，合指食材丰富，汁意为羊肉炖汤。在敦煌，吃合汁的历史十分悠久，可追溯到明清时期。如今的合汁是在羊肉粉汤的基础上加入夹沙、丸子、粉条、木耳、豆腐等，撒上蒜苗、香菜末，再配上一块焦香的烙饼，其味清爽、鲜香。尤其在冬季，吃一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉合汁，驱寒暖身、酣畅淋漓。无论是归乡的游子还是远道来的游客，踏上敦煌的土地时如若先得一碗羊肉合汁，便成了旅途中难忘的味道。（视频：童张伟 文案：郑琬）
版权声明：凡注有稿件来源为“中国甘肃网”的稿件，均为中国甘肃网版权稿件，转载必须注明来源为“中国甘肃网”。
相关新闻
- 2019-11-22“80后”陇原巧手麻鞋扶贫：妇女坐炕头纳鞋增收
- 2019-10-09【陇原面孔】 “五星”退休老机长：驾驶过五种机型 安全飞行两万小时
- 2019-09-10陇原妹进京记:只要敢于走出来"折腾" 生活总会有回报
- 2019-08-29陇原非遗百科|裕固族婚俗：马踏帐房 射箭拜天地
精彩推荐
-
薛举？李世民？兰州秦王川得名之谜 -
【博物馆时光】独具匠心的环县皮影（图） -
兰州：寒夜里八旬老人街头迷路 民警把他背上七楼送回家 -
天水加紧抢救性保护古民居 -
【陇原红色遗珍】一张奖状和一枚纪念章背后的故事 -
【黄河之旅（四）兰州篇】黄河走万里 金城唱千秋 -
就近上班 助力脱贫？——陇南礼县扶贫车间促进贫困劳动力就业纪略 -
智慧养老让老人安度晚年——甘肃省打造“互联网+智慧养老”服务构建养老新模式
关注我们
电影《追凶十九年》首映
浙江国际青年电影周落幕，这场电影盛宴给浙江留下了什么