甘谷：小辣椒做成扶贫大产业

　　原标题：甘谷：小辣椒做成扶贫大产业

　　记者 邵兰霞 文/图

　　中国甘肃网11月6日讯 据天天天水网报道 甘谷素有“全国辣椒之乡”的美誉，辣椒作为甘谷传统的特色产业，已有300多年的种植历史，独特的地理条件，赋予了甘谷辣椒优异品质。

　　近年来，甘谷县委、县政府坚持把发展产业作为打赢打好脱贫攻坚战、深入推进乡村振兴的治本之策和长远之计，立足资源优势，采取“加强基地建设、扶持龙头企业、创建知名品牌”等措施，持续做大做强辣椒传统特色产业，初步形成了辣椒基地化种植、组织化经营、市场化运作、品牌化销售的良好局面。全县辣椒种植面积达3万多亩，年产量8万多公斤，产值达到1.5亿元，“甘谷辣椒”优势品牌重新焕发了活力，带贫益贫能力得到进一步凸显。

　　　　扩大规模助农增收

　　10月30日，在甘谷县金山镇蒲家山村委会广场，记者看到辣椒收购场面十分热闹，红红的辣椒映着村民丰收的喜悦。村民安进忠将自己的四百多斤红椒装筐过秤放到收购车上，当他拿到七百多元的发票时脸上露出了笑容。

　　　　“我家种了一亩半的辣椒，已经卖了3000多元，现在还剩一些红椒和两千多斤绿椒，还能卖几千元，今年收入还不错，明年多种几亩收入会更好。”安进忠说，从没有想过种植辣椒还能发家致富。

　　安进忠曾经是蒲家山村的贫困户，2018年脱贫后除了孩子外出务工和自己公益性岗位的收入，没有其他经济来源，果树和花椒还未受益，今年种植的辣椒让他增收六千多元，这让他对明年扩大种植信心倍增。

　　蒲家山村的王鹏程二十多年前就开始种植中药材，日子过的红红火火，他不仅是村里的种植能手还是村干部，自己日子过好后，总想带着大伙一起过好日子，当他看到贫困户王吉平、低保户王勤娃的日子过得艰难，商议后带着他俩承包了村里的18亩荒地，三人组团发展辣椒种植。

　　“头一回承包这么多地，没有种植能手带着，我们心里没有底。”王吉平说，2018年脱贫后和王鹏程组团种植辣椒，他还将家里的一亩地也种上辣椒，就今年合作社给的辣椒协议价来说，他也能有2万多元的收入，这笔收入在他看来已经很不错了。“明年我们继续跟着王鹏程干，不仅要干好，还要扩大种植，收入应该会更好。”

　　王吉平说的合作社是位于金山镇吕家湾村的甘谷县辣椒红了种植养殖农民专业合作社，而蒲家山村是合作社的示范种植基地，全村共种植辣椒一百多亩，今年为农户增收六七十万元，小辣椒做成扶贫“大产业”，助力贫困户增收致富。

　　像蒲山村这样的辣椒种植基地，辣椒红了种植养殖农民专业合作社就有六个，种植面积500亩，合作社与农户签订收购合同，选取天椒5号、天椒11号等适合本地环境的优良品种，免费给农户提供辣椒苗和地膜，并由市农业科学研究所和县农业农村局提供技术指导，实现规模化、专业化、集中连片种植。

　　“明年村上扩大种植面积，预计种植辣椒达到三百多亩，农户的收益将会更好。”王鹏程说。

　　甘谷县充分发挥政府在产业发展目标规划、农户动员引导、争取项目支持等方面的主导作用，按“两区带动、点面突破”的总思路，建立渭河南北浅山两个示范区(渭河南岸：磐安—武家河—白家湾—六峰，渭河北岸：清溪河流域+散渡河流域+金山+西坪+新兴)，并在示范区建设标准化生产示范园和示范点，将辣椒产业发展过程中的管理权、市场运作权交给农民专业合作社。截至目前，全县依托辣椒产业链，培育新兴镇康家滩村、金山镇吕家湾村等种椒专业村220多个，发展全录王辣椒产业发展有限公司、甘肃陇上椒农业科技(集团)有限公司等4家产业化龙头企业、“辣椒红了”种植养殖农民合作社等20余家专业合作社、甘谷县鼎盛辣椒制品厂等50多家辣椒加工企业，带动贫困户3000多户12000多人，实现了“一业带动，万人脱贫”。

　　　　培育主体示范带动

　　10月30日，记者来到辣椒红了种植养殖农民专业合作社，看到工人将收购来的辣椒分拣、切丝，一串串鲜红的辣椒像农户火红的日子，在阳光下显得格外耀眼。

　　　　王满堂是合作社的工人也是附近村里的贫困户，她农忙时在自家地里干活，农闲时到合作社做工，一月能挣两千多元。“在家门口打工的好处是农忙顾家，农闲挣钱，明年我也要种辣椒，收入会更好。”

　　21岁的黄宝丰在一群分拣的大婶大妈跟前显得格外年轻，除了要做技术他还参与一些工厂的其他工作。“合作社管吃管住，离家近工资还不错，没有必要去其他地方打工，等过几年有经验了工资还会涨。”这是他留在合作社工作的原因，而在辣椒红了种植养殖农民专业合作社理事长王国义看来，像黄宝丰这样的年轻人是培养的重点对象，将来加工厂的管理需要这样的年轻人。

　　王国义将合作社建在吕家湾不仅看到的是便利的交通，还有附近村庄闲置的土地和大量的劳动力。“我就是想让农民只做他们擅长的事情，种地的人把地种好，卖东西的人把东西卖好，各司其职就可以了，明年主要做好降低农户的种植成本和建立深加工车间，开发辣椒产品等工作。

　　在王国义的规划中，合作社正在打造集辣椒种植、加工、销售、生态观光旅游为主的生态产业链。建立辣椒主题农业生态观光园，在园区可以实现采摘、观光、旅游、销售、餐饮、亲子乐、拍摄、农家乐等立体化生态服务，在体验中传播甘谷辣椒品牌，品味甘谷辣椒特色。

　　　　为发展现代科技农业，做大做强“特色”文章，今年1月由辣椒红了种植养殖农民专业合作社牵头，联合金山镇其他的6家农业专业合作社成立了华夏邦农种养殖联合社，业务涉及种植、养殖、农产品加工、电子商务、农技培养、农资供应、扶贫超市等领域。

　　王国义在成立合作社之前做电商，他对“互联网+”新经济形态非常看好，随着电商越做越有经验，他成立合作社发展辣椒产业。“我培养了一批大专院校的电商学生，他们是未来销售的生力军，我们将辣椒作为支柱产业，带动当地其他农副产品的发展。”

　　记者在采访中了解到，为培育经营主体，推动示范带动，政府鼓励农民专业合作社、致富能手、返乡农民工、大学生、退伍军人创建农产品加工企业，吸纳贫困人口就近就业。加大扶持力度，鼓励引导辣椒加工企业在贫困村建立示范基地、小作坊、扶贫车间，在带动贫困群众就业的同时，拓宽了企业自身发展的新空间，先后建成全录王、康美、古风台等辣椒加工企业50余家。目前，全县从事辣椒收购、运输、经销的人员达到4000多人，长期在辣椒生产、储存、加工企业就业的人员达到25000多人，月工资收入达到2500元。

　　　　多举措打品牌战略

　　为做大做强辣椒产业，甘谷县委、县政府邀请专家，编制《甘谷辣椒产业十年发展规划》，确定了以辣椒园区建设、良种繁育、配方施肥及病虫害绿色防控、现代化加工、品牌建设、质量控制、行业自律和队伍建设等为主的“八大”重点工程，在磐安镇建立了现代农业示范园，在新兴镇、金山镇、八里湾乡等乡镇新建了高标准辣椒示范种植基地，实现了甘谷辣椒规模化种植、标准化生产、品牌化销售。

　　“我们先后建成大型综合市场8处、专业市场19处、产地市场6处、乡镇农贸市场9处、入驻综合超市18处。”甘谷县扶贫办干部姚旭东说，在兰州、西安、郑州、成都、重庆等省内外20多个城市设立了直销直供和信息窗口。

　　为健全市场扩大购销，甘谷县采取“电子商务+一村一品”“电子商务+基地(合作社)”发展模式，鼓励扶持椒农和产业基地发展电子商务，形成了“一基地带多户”“一基地带一村”“一基地带多村”的电商带动模式，带动贫困户增收。借助“天谷商城”等甘谷本地电商平台，发展辣椒销售中介组织50多个，培育辣椒农产品经纪人280多人，创建40多个乡镇便民服务网点，实现甘谷辣椒线上线下深度融合。

　　甘谷坚持走产业规模化、产品品牌化、销售市场化的转型升级新路子，积极引进航天辣椒和天椒等新品种20个，扶持发展集约化育苗基地3处，年培育辣椒种苗400万株以上，举办甘谷县辣椒采摘节、“瑞谷嘉穗”农产品公共品牌发布会等活动，展示甘谷辣椒品牌。借助天水日报、中国农业信息网等媒体网站扩大宣传，不断提高甘谷辣椒的知名度。同时先后注册了“甘谷辣椒”电子标识互联网域名、辣椒产业商标10多个，“全录王”“永宁春”“古风台”“陇上椒”等一批辣椒品牌正逐渐走出省外、走向全国。2019年7月举办的第25届中国兰州投资贸易洽谈会上，甘谷县成功签约总投资1.1亿元的辣椒综合加工生产线建设项目，辣椒加工生产能力将得到进一步增强。甘谷辣椒产业正逐渐发展成为助推贫困群众增收致富的优势产业之一。