第25届兰洽会陇上美食博览会开幕 精彩不断（图）

【专题】第25届兰洽会陇上美食博览会

　　中国甘肃网7月3日讯（本网记者 宋芳科 程健 文 任磊 图）3日上午，第25届兰洽会陇上美食博览会正式开幕。展示期间，来自全省各地的40家企业名宴展示、54道地方名菜、4个名火锅、53个地方特色小吃以及219道陇味佳作，将全方位地展现陇菜丰富多彩的餐饮文化底蕴，兰州的市民群众和来兰游客可尽情地享受这份美食盛宴。

　　开幕式上，世界中餐业联合会举办了“陇菜艺术向世界发布”活动。随后，新东方厨艺学校的200人厨艺方阵表演、四人舞狮组合醒狮表演，以及天津职业学院的“一根面”“面气球”“独轮车刀削面”等绝技表演让现场气氛热闹非凡。而河南烹饪大师的“脚踩钢刀”“钢针”“气球切肉丝”等特技表演和福建非物质文化遗产传承人表演的“同利肉燕老铺”“四人组合锤肉燕”特技，让现场群众不自觉拍手叫好，掌声连连。

　　兰州本土特色——兰州牛肉拉面也上演了一场名为《功夫拉面》的拉面王表演大赛。同时，兰州牛肉拉面公共服务大数据平台微电影展示和兰州牛肉拉面歌曲《有一个兰州》首发活动相继开展。展厅内，各类美食尽显其“艳丽”姿态，吸引每一位群众驻足细看。

　　与以往美食节不同的是，为确保本次美食节食材地道、风味正宗，全省各地推荐的地标名品精中选优，挑选符合食品安全标准、食材健康的地方品牌餐饮企业参展，用最传统的工艺，绿色环保的地方食材，经过现场加工烹制，原汁原味呈上精品陇菜和陇味地方特色小吃，让兰州食客和广大来宾朋友尽享陇菜美食，满足兰州市民的味蕾需求。

　　可以说，本次节会不仅将全方位地展现陇菜丰富多彩的餐饮文化底蕴，把“陇菜甘味、香远怡心”的特点表现得淋漓尽致，尽显精品陇菜百花争艳的地方美食特色。同时，通过展现甘肃特色美食、甘肃美食文化创新成果，引导健康消费、绿色消费、品质消费，丰富和满足群众的餐饮文化消费需求，让广大群众可以方便地品尝正宗陇味美食，尽享舌尖上的这份饕餮盛宴。