金昌年货储备：“线上线下”购买 传统现代共舞

　　原标题：年货储备：“线上线下”购买 传统现代共舞

　　本报记者甘春香 实习记者宗辉

　　俗话说“过了腊八就是年”。最近，不少市民张罗着采购年货。记者走访发现，与往年相比，今年的年货种类更加丰富，市民购买渠道也更加多元，传统年货与现代时尚合拍，年的味道更加浓郁。

　　海量年货，理性购买重质量

　　在市区镍都商业大厦一楼销售化妆品的赵檐珲，以前每逢过年，亲朋好友都会来家里作客，为了招待亲戚，每年腊月十五前后，赵檐珲就开始准备年货。

　　赵檐珲说，往年置办年货时，至少要买两只鸡，一只做大盘鸡，一只用来炖汤。买的牛肉、排骨塞满了冰箱的两个抽屉，经常是过完年亲戚一走，家人就得对着一冰箱的东西发愁。赵檐珲表示，今年她家的年货“大打折扣”，只有去年一半多。

　　如今生活水平提高了，大家越来越讲究生活品质，对年货的需求也都“提档升级”，食物要吃得新鲜、吃得好才行。以前过年采购年货，讲究“买得多、买得全”，如今则讲究“买得少、买得精”。

　　在镍都商业大厦负一楼超市里，记者看到，除了干货坚果类、糖果、巧克力等传统年货外，还增加了很多进口零食、进口水果等，顾客来来往往。“超市的年货大部分是品牌，质量有保证。”正在采购年货的市民杨波说。

　　80后的杨波是一名公交车司机，他说：“以前过年的时候家里买很多猪肉、牛羊肉和一些普通水果、蔬菜，每次过年家里年货都堆得满满的。今年，我们打算买一些有机食品和孩子爱吃的榴莲、果冻橙等进口水果。”

　　如今越来越多的家庭变成了有车一族，过年期间喝酒的越来越少了，市民不再像以前一样整箱地买酒了。

　　“线上”采购，足不出户办年货

　　1月21日中午，市民丁琪收到了快递员送上门的干果、糖果、零食等年货大礼包。 

　　在丁琪看来，手指在手机上轻轻一点，各式年货就送到家，这才是年货的正确打开方式。

　　“家里需要的糖果、干果、小零食，我们都是在官网上购买的，价格还比超市里便宜一点呢。对于我这种工作繁忙的年轻人，网上购买年货，不但货全、价廉、质优，还免去了连日奔波之苦，何乐而不为呢？”丁琪笑着说道。

　　随着时代发展，物资品种越来越丰富，商品流通也更加便利，加上网购的兴起，人们的消费习惯也发生了变化，网购年货成为不少消费者的新选择。特别是春节前，绝大多数上班族都要忙于各种总结、年会，根本无暇去逛年货大集，所以不少人都倾向于动动手指就能搞定一切的网络消费模式。

　　随着新年来临，电商的年货促销如火如荼。1月13日当天，记者打开淘宝和京东等大型购物网站，发现各类年货应有尽有，各种优惠活动层出不穷，分走了传统年货市场的大量“客流”。

　　记者在市区一些快递公司了解到的情况，也佐证了现在网购年货的火爆。随着春节的临近，各家快递公司的业务量都在迅速增加，金昌市顺丰速运公司负责人告诉记者：“由于电商近期开展年货节活动，这段时间从外地寄来的包裹特别多，其中大部分都是市民采购的年货。随着春节的临近，相信我们的业务量还会增加。”

　　镍都商业大厦总经理高尚东表示：“虽然如今超市、商场等业态的商品种类十分丰富，完全能够满足市民年货采购需求，但是随着近几年电商的冲击，传统的年货市场想吸引更多顾客关注，就需要在市场规划、产品把关、品牌质量等方面多下功夫，随着社会发展不断提档升级，满足顾客不同阶段的生活和心理需求。”

　　回归传统，手工制作仍时兴

　　在市区昌荣里社区居民孟德芳的记忆里，以前每年过年前一家老小都会围在厨房里，编麻花、炸糖花。她告诉记者，在过去老一辈人的心里，春节前的炸馍馍是最重要的事情，有了这些金黄色的炸馍馍，才能感受到浓浓的年味。

　　孟德芳说：“说起炸馍馍，可复杂、可麻烦了。即使如此，每年过年前，大家都会炸馍馍。”香酥可口的炸馍馍是餐桌上的“宠儿”，是香喷喷的年味。

　　“现在大家生活都好了，什么都不缺，但不炸糖花花、麻花，总觉得过年少了点气氛，所以我们每年都做。”孟德芳说。

　　在金川集团公司服务分公司职工食堂小区供应点，记者看到，很多人排队购买卤肉、炸丸子、麻花等一些春节必备的传统食品。售卖员告诉记者：“现在很多年轻人不会做这些，但过年吃糖花、麻花、卤肉、炸丸子是一种传统习俗，也是一种年味的象征，因此我们在年前会售卖一些春节传统食品，来满足市民的购买需求。”

　　时代在进步，不少新式食品成为了市民更多的选择，但传统的食物仍能勾起市民的回忆。尤其在春节这种传统佳节，念念不忘的仍是这传统民俗和亲人手制的味道。炸糖花、炸麻花不仅是一种传统习俗，更寓示着新一年的好光景。