兰州市多部门联合开展节前食品企业安全生产大检查

　　原标题：多部门联合开展节前食品企业安全生产大检查

　　中国甘肃网1月21日讯 据兰州日报报道 (记者 陈玮 文/图) 新春佳节即将到来，省、市、县区食药监管部门联合开展食品市场生产加工环节大检查，全面加强风险防控，排查节前市场安全隐患。1月18日至20日，本报记者随同检查组执法人员实地走访发现，我市食品生产加工环节整体安全状况较好，大多企业能严格落实原材料采购索票索证、电子追溯制度，产品出厂后流向清晰可查。然而也有少数小企业、小作坊生产加工行为不规范，安全意识有待进一步提高。

　　连日来，记者随同检查组对西固区、榆中县、七里河区的食品生产加工企业、作坊进行了突击检查，着重从食品安全隐患排查和安全生产隐患排查两方面展开。

　　在榆中县来紫堡乡一家肠类食品加工厂内，执法人员发现冷冻原料库内违规存放着半成品，工作人员更衣室内卫生环境杂乱。此外，电子追溯平台记录内容不完整。在连搭乡的一家饮用水生产企业内，执法人员检查发现化验室没有原始记录及出厂检验不到位。

　　与大型企业不同，执法人员发现一些小企业、小作坊都或多或少存在着问题。对此，食药监执法人员针对检查中发现的问题提出整改意见，要求当事人立即整改、完善管理，提高安全经营意识。

　　每逢年节，乳类制品、肉制品销量明显激增。本次检查将乳类制品、肉制品、饮料制品作为生产加工环节整治的重点。在检查中，记者随同执法人员走访了庄园牧场等多家大中型乳类生产企业。

　　“我们详细查看了原奶的进厂检验、半成品环节的检验，并对产品的出厂检验和产品留样等多个方面进行了检查。检查中发现，乳制品企业大都内部管理较为完善，安全生长状况较为理想。”市食药监局相关负责人表示，特别是知名品牌企业的食品安全生产状况整体良好，企业负责人安全意识较强，内部管理也较为到位。