民乐：趁鲜切制 寒旱道地药材延链生金

　中药材切片

　　中药材是民乐县寒旱特色农业的优势主导产业之一。针对以往药材以原材料外销、增值空间有限的产业短板，当地立足道地药材资源优势，通过推广产地趁鲜切制工艺、完善初加工体系，持续延伸产业链、提升价值链，推动中药材产业从“种得优”向“卖得精”转型升级。

　　为补齐产业短板、延伸产业链条，近年来，民乐县立足寒旱特色农业发展优势，大力推进中药材产地初加工产业发展，全面推广药材趁鲜切制工艺，推动中药材从“原条外销”向“成品输出”转变，切实把本地资源优势转化为产业发展优势。

　　全县各中药材加工生产车间，严格按照标准化流程开展作业。新鲜药材采挖后，通过清洗润药、精准切片、恒温烘干、分级拣选、规范封装一体化加工流程，实现就地加工、就地提质。相较于传统露天晾晒模式，现代化烘干设备不受天气因素制约，温控标准稳定，能够有效锁住药材有效成分，保障药材品相均匀、药性稳定。标准化的趁鲜切制加工模式，进一步畅通了药企直供渠道，大幅压缩中间流通环节，降低药材损耗率。

　　目前，民乐县已构建起龙头企业引领、初加工站点覆盖、小微作坊补充的中药材产地加工体系，产地加工集聚效应持续凸显。产业发展过程中，各加工主体吸纳周边农村劳动力就近务工，有效带动群众稳岗增收。同时通过开展散户代加工服务，有效解决小农户加工能力不足、加工标准不统一的难题，惠及广大种植农户。

　　随着初加工体系日趋完善，当地同步盘活仓储冷链配套资源，对加工后的成品药材进行分类存储、错峰销售，有效规避集中上市带来的市场价格波动风险，显著提升民乐道地药材市场竞争力与议价空间。

　　如今，中药材产业已从单一种植模式，逐步转向种植、加工、仓储、销售全链条协同发展。民乐县持续规范加工工艺、壮大加工主体、完善配套体系，不断夯实寒旱中药材产业发展根基，让道地药材成为助推乡村产业振兴、带动群众持续稳定增收的特色支柱产业。

　　通讯员 张洁