民乐：冷库“锁鲜”寒旱农产跑出跨季增收新赛道

　　每年秋收季，是民乐县马铃薯、中药材、高原夏菜集中成熟上市的关键期。受寒旱气候种植周期影响，本地特色农产上市时间高度集中，往年常常出现“丰产扎堆、集中压价、季过断供”的产业短板，优质物产受制于销售窗口期短、保鲜能力弱、产后损耗高，优质难优价、丰产难丰收。近年来，民乐县立足寒旱农业资源禀赋，补齐农产品产后保鲜储运短板，持续布局产地冷链仓储体系，以仓储赋能产销、以错峰撬动增值，让短期物产变成长效收益，打通了寒旱特色农业高质量发展的关键堵点。

　　作为寒旱农业县区，民乐昼夜温差大、光照充足、病虫害少，孕育出的马铃薯、道地中药材、高原夏菜品质优良、口感出众，市场认可度高。但长期以来，“种得好、存不住、卖不远”是制约产业提质增效的核心瓶颈。传统露天堆放、简易储存方式，不仅损耗率偏高，还导致上市期高度重叠，市场议价空间被动压缩，农户和经营主体只能被动顺应市价，产业抗风险能力薄弱。

　　破解产业痛点，关键在补齐冷链短板。立足产业发展实际，民乐坚持“产地前置、就近仓储、闭环配套”思路，系统布局田头预冷、专业仓储、冷链运输全链条设施，陆续建成气调保鲜库、恒温仓储库、智能冷链物流项目三十余处，总库容达20万立方米。随着雪域祁连智能冷库、广浔智慧物流产业园、马铃薯专业气调库等一批标准化冷链项目投运，全县农产仓储实现分类存、精准控、长效保的专业化升级，针对马铃薯发芽变质、中药材霉变失效、高原夏菜失水老化等不同品类储存难题，定制温控、湿控、气调参数，大幅降低产后损耗，有效拉长农产品市场供应周期。

　　走进各冷链仓储基地，标准化分选、登记备案、实时监测的流程规范有序。新鲜采收的高原夏菜第一时间进入预冷工序，快速锁住水分与鲜度；烘干分选后的中药材存入恒温库房，稳定药性品质、规避霉变损耗；马铃薯在专属气调仓储环境中抑制萌芽，实现长期完好储存。标准化仓储模式，彻底打破了传统农产“一季收成、短期卖完”的销售局限，让农产品从“集中上市、被动售卖”转向“错峰调节、择机销售”，市场主动权牢牢掌握在种植端、经营端手中。

　　硬件设施持续完善的同时，民乐同步做活仓储赋能文章，推动冷链资源与品牌建设、市场销售、主体培育深度融合。依托晶鼎农业、集华农业、陇瑞源等本土农业龙头企业，全县整合仓储、分选、包装、销售资源，构建起“基地种植+产地仓储+分级包装+线上线下外销”的完整闭环。通过冷链锁鲜、标准分级、品牌赋能，本地寒旱农产摆脱低价走量模式，既稳定保障外地商超、批发市场常态化供货，又依托线上电商平台拓宽销路，依靠错季差价实现优质优价，大幅提升产品附加值。

　　冷链仓储体系的持续扩容提质，最直接的成效就是联农带农效能持续释放。针对散户种植储存难、自建仓储成本高的实际，全县公共冷链资源全面向种植大户、专业合作社开放共享，大幅降低农户产后储存成本和市场风险。产业模式的转变，也带动种植理念迭代升级，农户逐步跳出“重种植、轻储运、弱销售”的传统思维，从单一追求产量，转向统筹品种提质、仓储保鲜、错季销售全链条经营，产业增收稳定性、可持续性显著增强。

　　如今，遍布城乡的产地冷链网络，已成为民乐寒旱特色农业提质增效的核心配套、乡村产业振兴的重要支撑。从“靠天收成、随季售卖”到“智能锁鲜、全年流通”，完善的冷链仓储体系，正在持续把民乐冷凉气候优势、优质物产优势，转化为稳定的市场竞争优势和产业发展优势，让寒旱沃土的优质农产四季飘香、长效增值，为全县特色农业规模化、标准化、品牌化发展注入持久动力。

　　通讯员 张洁