静宁：深耕果干加工 循环产业链铺就群众增收路

晾晒后的果干

　　近日，走进静宁县李店镇甘果萃果品加工车间，浓郁的苹果香气扑面而来。清洗、削皮、切片、高温烘干、分装打包，一条条生产线有序运转，新鲜静宁苹果经过精细化加工，变身口感软糯、零添加的苹果干，通过线上线下渠道发往全国各地。在主打果干精深加工的同时，企业创新推进绿色循环模式，把加工产生的果皮、果核集中发酵制成农用酵素，回归果园滋养果树，构建起“鲜果加工—果干外销—副产物制肥—果园提质”的产业闭环。

　　依托静宁苹果得天独厚的品质优势，甘果萃果品加工车间聚焦苹果精深加工赛道，重点打造苹果干核心产品。

　　该企业负责人王建强介绍：“静宁优质红富士鲜果直接售卖存在行情波动风险，发展果干加工，既能消化等级不一的苹果，拉长销售周期，也能大幅提升苹果附加值。我们坚持无蔗糖、无额外添加剂工艺，最大程度保留苹果原生风味，契合当下大众健康消费需求。目前苹果干订单持续稳定，产品销路不断拓宽，成为企业发展的核心支柱。”

　　在抓好主业生产的基础上，企业探索资源循环利用新路径。以往加工产出的果皮、果核大多难以处置，如今全部收集集中发酵，制作天然农用酵素。酵素富含有机质，施用在苹果园中能够改良土壤、提升地力，减少化肥投入，实现废弃物就地资源化利用，真正做到一颗苹果“吃干榨尽”。

　　产业兴，则百姓富。生产线持续运转，也为周边村民搭建起家门口的就业平台。企业优先吸纳李店镇本地留守妇女、闲置劳动力进厂务工，岗位灵活适配农忙、陪读家庭需求，村民不用远赴外地打工，在家门口就能获得稳定收入。

　　车间内，工人们熟练分拣果干、封装货品。“以前只能守着几亩果园，农闲时节没有收入。现在在加工厂上班，既能照顾老人孩子，每个月还有稳定工资，一年下来增收不少。”甘果萃公司员工樊艳丽说道。稳定的就业岗位，有效盘活农村富余劳动力，让村民实现顾家、增收两不误。

　　以单点突破带动全域提升，以精深加工激活产业动能。当前，静宁县立足苹果主导产业优势，大力发展果品精深加工、循环农业新业态，持续延伸苹果产业链、提升价值链、完善利益链。全县通过培育一批特色果品加工企业，打通鲜果深加工、副产物循环利用、群众就近就业全链条，有效破解鲜果销售波动、农产品附加值偏低、农村劳动力闲置等难题。下一步，静宁县将持续优化果品加工产业布局，升级生产工艺、拓宽产销渠道，健全绿色循环产业体系，持续带动更多群众就地就近稳定就业、稳步增收，以苹果全产业链提质升级赋能全县乡村振兴高质量发展。

　　通讯员 刘俊龙