灵台张敏：小花椒种出红火新生活

长势旺盛的花椒

　　盛夏七月，灵台县西屯镇北庄村的百亩花椒种植基地里，椒香四溢、红艳似火。由返乡创业青年张敏领办的众成种植养殖农民专业合作社迎来了又一个丰收季。小小花椒不仅映红了山野，更鼓起了乡亲们的腰包。

　　近日，走进灵台县众成种植养殖农民专业合作社的花椒种植基地，一簇簇颗粒饱满、色泽艳丽的大红袍花椒挂满枝头，在阳光下格外火红。基地负责人张敏正带领村民们抢抓晴好天气，加紧采摘、转运，呈现出一派热火朝天的丰收景象。

　　“我们基地总共有165亩花椒，品种全部是甘肃大红袍。今年光照、雨水气候条件适宜，花椒挂果稠密、品质出众。采摘从七月初就启动了，一直能持续到八月中旬。”灵台县众成种植养殖农民专业合作社负责人张敏介绍，按现在长势估算，每亩能收鲜椒400斤，目前市场收购价每斤9元左右，基地整体收入预计能达到50多万元。

　　今年37岁的张敏是灵台县西屯镇北庄村人，作为当地小有名气的花椒产业带头人，他已深耕花椒产业8年时间。2018年，他看准花椒产业的长效发展潜力，毅然返乡创业，流转240亩土地成立专业合作社。从创业之初，他就坚持走科技种椒、绿色种椒的路子，摒弃传统粗放模式，推行绿色防控、有机肥替代、标准化管护，全面提升花椒品质和市场竞争力。

灵台县众成种植养殖农民专业合作社负责人张敏查看花椒长势

　　针对新鲜花椒不易储存、保质期短、附加值偏低的产业痛点，2020年，张敏建成标准化花椒烘干房，日均可烘干花椒4000斤，有效破解花椒保鲜储存难题。现在刚采摘下来的鲜椒会被集中运往合作社的加工车间。经过烘干、拍籽、过筛等环节后的花椒品质更好、市场收益更高。凭借麻香浓郁、绿色生态的优良品质，合作社生产的“众成花椒”不仅成功注册了商标，还通过电商平台打开了线上线下销路，赢得了稳定的市场口碑。

　　在自身产业稳步发展的同时，张敏积极发挥示范引领作用，推行“合作社+农户”利益联结模式，通过统一供苗、统一技术、统一标准、保价收购的方式，带动周边百余户农户参与花椒种植，产业辐射面积达万余亩。同时，他常态化开展免费技术培训，每年培训农户300余人次，手把手解决种植难题，让更多农户掌握科学种椒技术。

　　依托花椒产业规模化发展，众成种植养殖农民专业合作社为周边村民搭建起稳定的就业增收平台。张敏的花椒基地常年吸纳50余名本地村民就业，涵盖施肥、除草、修枝、采摘、加工等全流程作业。不仅盘活了乡村闲置劳动力资源，也让众多村民在家门口就能共享产业发展红利。

　　“我就是这附近的村民，合作社这几天摘花椒，我过来打个零工，一天能挣100多元，时间也很自由，离家也近，也能照顾上家里，干活挣钱两不误，我觉得挺好的。”灵台县西屯镇南头村村民慧娟开心地说。

　　凭借扎实的产业发展成效和突出的带富能力，张敏先后获评镇村致富带头人、平凉市乡土人才、甘肃省乡村产业振兴“头雁”项目带头人等荣誉称号，其创办的合作社也荣获市、县级示范合作社、乡村就业帮扶车间等多项荣誉。扎根乡土、步履不停，如今的张敏依旧深耕在乡村产业一线。丰收的喜悦，也为产业持续提质升级增添了信心和底气。

　　“下一步，我们合作社将继续坚持标准化、绿色化种植，持续提升花椒品质和产量。同时持续完善“合作社+农户”利益联结机制，加大技术培训，吸纳更多群众就近务工、参与种植，持续扩大产业辐射带动效应，真正让小小花椒成为带动群众持续增收、助力乡村全面振兴的稳定支柱产业。”灵台县众成种植养殖农民专业合作社负责人张敏信心满满的说。

　　通讯员 景洁