23道“安检”！西北师大的“疫刻”学生餐

　　原标题：23道“安检”！

　　西北师大的“疫刻”学生餐

消杀食材外包装

　　一份校园餐要经过多少道防疫安检才能到学生手里？

　　西北师大：23道！

　　食材由供货商消杀后，进行点对点配送，半路不停留直达校门口。学校安排专员再次对食材进行严格消杀，登记备案后方可进入校园，随后由专车转送到各餐厅。食材进入餐厅仓储和粗加工区前再进行一次消杀后，在这里短暂“休息”。在此期间，将由专人对各餐厅仓储区、加工区每天开展不少于3次的现场检查，监控查看制作过程。

　　经过7道查验，新鲜食材终于入校。各餐厅对库房、加工区、取餐区坚持每天至少8次消杀处理。

　　同时，所有餐厅工作人员统一在校内住宿，每日进行两次体温监测，并参加学校每次核酸检测。

　　全封闭管理的公寓，饭菜运送还要经过4道“安检”……一份校园餐，安全通过23道“安检”才能到学生手里。

　　咖喱饭、饺子、馄饨、冒菜、刀削面、麻辣烫……餐饮中心保证所有餐品不涨价、不降质，注重荤素搭配，确保营养均衡。

　　奔流新闻·兰州晨报记者武永明 通讯员 杨雅蓉