兰州市市场监管局：线下检查线上巡查 食品安全有保障

　　原标题：践行社会主义核心价值观  线下检查线上巡查 食品安全有保障

　　中国甘肃网3月26日讯 据兰州晚报报道 3月25日，记者从市市场监管局了解到，疫情发生以来，该局不断加强保供餐饮服务单位的食品安全监管和疫情防控，保障疫情防控期间广大人民群众的饮食安全。截至目前，已组织开展线下检查各类餐饮服务单位860多家，线上巡查学校、养老机构等各类食堂126家，全市定点保供餐饮单位食品安全有保障。

　　保供单位食品安全有保障

　　“疫情发生后，我们按照疫情防控应急预案，转入应急状态，有序做好紧急情况下重点单位、重点场所、重点时段、重点品种的食品安全和疫情防控。”市市场监管局相关负责人说。同时加大对保供餐饮服务单位食品安全和疫情防控措施落实情况的监督指导，稳住疫情防控工作的“大后方”。

　　“对商务部门新增的22家定点保供餐饮服务单位及县区确定的31家集中隔离点保供餐饮单位开展网上巡查和实地检查，辖区各级市场监管部门采取备案、约谈、签订责任书、现场检查等方式，全方位现场检查疫情防控措施落实情况及配送能力等。”市市场监管局餐饮服务食品安全监管科科长杨晓莉说。此外，该局派出执法人员入驻重点供餐保供单位，从人员健康管理、采购加工、冷链食品、清洗保洁、食品留样、规范配送等关键环节进行现场监督，确保保供餐饮服务单位餐食安全。

　　线上线下 协同监管

　　开展现场检查的同时，监管人员充分发挥“陇上食安”智慧监管平台作用，对全封闭管理的学校食堂、养老机构食堂、医院食堂、企事业机关食堂、保供餐饮单位的食品安全状况和疫情防控措施落实情况进行网上巡查。“截至目前，已组织开展线下检查各类餐饮服务单位860多家，线上巡查学校、养老机构等各类食堂126家，对线上巡查发现的问题以清单形式反馈至区县局，督促问题单位立即整改。”杨晓莉说。

　　市市场监管局将继续做好疫情防控特殊期间的餐饮安全保障，以“全覆盖、全链条、全时段”食品安全监管高压态势实现重点单位、重点环节无死角，确保食材安全、食用放心。

　　兰州日报社全媒体记者 杜志超