张掖市高台“巧厨娘”拼厨艺献美食

　　原标题：高台“巧厨娘”拼厨艺献美食

　　中国甘肃网1月25日讯 据甘肃农民报报道（通讯员 周淑云 杨聃）一方水土一方人，一方厨艺天下闻。1月22日，高台县妇女联合会在桃花岛生态农家乐举办“秦昱杯”高台“巧厨娘”美食大赛，28位参赛选手头戴橘色厨师帽，身着橘色围裙，在灶台上煎、炒、蒸、煮，展现着她们不凡的厨艺，每道菜肴各具特色，得到了评委老师的交口称赞。

　　“今天我做的美食是羊肉掐疙瘩，它是将炒羊肉和用手掐的面以及粉条子煮一起，然后放入辣椒粉等调味品，一锅传统的汤饭羊肉掐疙瘩就出锅了。”参赛选手刘彩玲津津乐道地向笔者介绍。据了解，此次活动呈现了44道特色菜以及小吃，为各位“巧厨娘”们学习交流搭建了平台，有效激发了女性创业创新的积极性。同时，通过进一步挖掘和弘扬高台美食文化，擦亮了高台乡村美食名片，促进高台美食向品牌化、特色化发展，为提升高台城市魅力，推动高台乡村旅游快速发展起到了积极的作用。