【共话陇原】（第十期）一家好企业如何“酿造”？

共话陇原

　　改革开放40年来，民营企业蓬勃发展，民营经济从小到大、由弱变强，在稳定增长、促进创新、增加就业、改善民生等方面发挥了重要作用，成为推动经济社会发展的重要力量。在甘肃，这家民营企业从一个濒临倒闭的酿酒厂，到年销售额超过16亿元的上市企业，期间经历了怎样的蜕变，又能给甘肃民营经济的发展带来什么启示？

　　很多人不知道地处西北的甘肃省坐拥黄河、长江两大流域，就如同很多人不知道甘肃也产茶叶和美酒。甘肃省陇南市徽县伏家镇，早在西汉时期就开始酿酒。南宋绍兴4年(公元1134年)，有将士在仙人关抗金大捷后，用金兵头盔盛徽酒畅饮，此地所产之酒又名“金徽酒”。

　　营商环境重要吗？

　　记者：窦美霞大姐到这个企业来了23年了，可以说见证了厂子的跌宕起伏，给大家讲讲这“过山车”您是怎么一路“坐”过来的。

　　窦美霞：初中毕业那会儿正好赶上这儿招工，那时候还叫陇南春酒厂，效益真是不错，销售火爆，多买几瓶酒还得托熟人。但后来说不行就不行了，管理松动，市场也打不开。到1999年的时候基本上运转就很难了。

　　后来，陇南春酒厂经历了改制、重组，除了一部分工人留下来观望之外，有个1984年出生的年轻人从银行辞职跑了过来，这个人就是张斌。回忆过往，张斌觉得企业能够起死回生，和当地政府注重营商环境，有着不可分割的关系。

　　记者：很多人不满意甘肃的营商环境，认为这是甘肃企业发展所碰到的硬伤。在你的眼里，营商环境真的能决定一个企业的命运吗？

　　张斌：我不敢说营商环境是否能决定一个企业的命运，但对于企业发展好坏影响很大。如果一个企业在发展过程当中处处碰壁，毫无疑问就会挫伤企业的积极性，那么极有可能就会走急功近利的路子。反过来再举一个例子，当我们企业的产品被市场认可之后，很多假冒伪劣产品也出现了，当时单靠企业的能力很难去维护市场，这时候地方党委政府出面了。

　　把人才当宝贝

　　坚持留下来的窦美霞成了包装车间的“元老”，后来被大家选为车间主任，常常第一个上班来，最后一个下班去。让她想不到的是，她和一些高学历的年轻员工都被企业当做人才，像宝贝一样捧着。企业的十八项福利一视同仁。

　　记者：我听说窦美霞大姐任劳任怨、以厂为家，那您觉得仅凭这一点，您被企业当做“人才”看了吗？

　　窦美霞：嗯，我认为是。我享受着公司的这些优厚待遇，爱心公寓我也在里面住着，那里边的环境特别的好，设备全部给我们配齐的，假如有时候家里有啥东西坏了，就给物业打个电话，他来马上就给你修复了。种种的这些服务特别好，保障性也很可靠。

　　管理也要有工匠精神

　　只有人才，没有管理，可能金徽酒业也走不了多远。在甘肃人嘴里有句话叫“一年喝倒一个酒牌子”。一方面反映出西北人好客爱热闹，另一方面也说明一些企业的产品质量很难保持稳定。前车之鉴，不能重蹈覆辙，保持了酒作坊的原始工艺，却不敢留着作坊式的管理。

　　记者：家越大越不好当，这个道理谁都知道，但做起来就分出了高下，你们怎么做的？

　　张斌：首先，我们组织员工、管理人员分批去到日本、欧洲进行游学、考察、学习。到德国去考察宝马工厂，到日本去丰田汽车，去借鉴人家管理的经验，学习人家管理的方方面面，然后寻找差距。寻找出来差距之后，我们就按照国际上的先进管理方法向人家靠拢。

　　管理出效益，说起来简单做起来难。金徽酒业推出“6S”管理体系，建立健全了绩效考核管理制度和市场化精细化管理制度。而且规定，高管子女及亲戚不能在企业任职，防止家族化管理干扰公平公正。

　　甘肃企业差什么？

　　记者：有一种说法，认为咱们甘肃的企业都比较“土气”和“小气”，你觉得是这样吗？

　　张斌：对，以前遇到过这种说法。我想这个“土气”和“小气”一个就是由于地域原因，好些人对甘肃企业甚至甘肃这个地方有偏见。像我们通过这么多年的努力在上交所A股主板上市，然后产品出口美国，销往香港、台湾地区，累计捐资助学上亿元，参与各种献爱心工作，上缴国家税费达到30多亿元了，还能叫小气吗？另外一个就是咱们甘肃企业自身的原因，很多企业本身和东南沿海这些发达地区的企业来比有差距，基础落后，但是没有更新观念，急功近利，没有沉下心来搞企业，所以在企业长足发展上做不了文章，下不了功夫。

　　营商环境的支持、人才战略的支撑、管理理念的支助，让金徽酒业发展成为多元的企业集团，下属6个子公司，员工2500余人。有中国白酒评酒大师1名，国家级白酒评委5名、省级白酒评委14名，中级以上专业人员300多人，管理人员中有30名获得EMBA证书。