张掖:传承千年“土月饼” 风味独特迎中秋
18-09-19 15:33
来源:中国甘肃网 编辑:沈文刚
9月18日,在张掖市月饼加工车间内,工作人员正在赶制中秋传统“土月饼”。
“土月饼”是将面粉和温水揉和成面团,待其发酵后制作成的大烤饼。据说,中秋做“土月饼”在张掖已有千年历史,相传是由霍去病西在征途中创造。随着时代的发展,如今“土月饼”也逐步走上了集中生产的道路。
通讯员王将摄
9月18日,在张掖市月饼加工车间内,工作人员正在将烤制好的“土月饼”取出烤炉。
通讯员王将摄
9月18日,在张掖市月饼加工车间内,工作人员正在将制作好的“土月饼”装入包装箱。
通讯员王将摄
9月18日,消费者正在选购“土月饼”。
通讯员王将摄
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