千年美酒 再现辉煌 ——武威市葡萄酒产业发展综述

　　原标题：千年美酒 再现辉煌

　　——我市葡萄酒产业发展综述

　　2000多年前，来自西域的一粒葡萄种子，在武威大地上开花结果。享誉千年的武威葡萄美酒，让武威成为名副其实的中国葡萄酒城。 悠久的栽培酿造历史，优越的自然条件，深厚的文化底蕴，优秀的企业集群，是武威葡萄酒最好的名片和金字招牌，是武威做强做大葡萄酒产业的独特资源。

　　历史源远流长

　　武威盛产葡萄酒的历史源远流长。

　　早在2000多年前，汉武帝派张骞出使西域时带回葡萄种子，开始在武威广袤的沃野田畴种植推广。勤劳的武威人民，改进酿造工艺，酿出品质绝佳的葡萄美酒，武威葡萄酒以味美醇厚而美名远扬。 历代文人对武威葡萄美酒赞誉有加，留下了无数脍炙人口的诗篇。读唐朝著名诗人王翰的《凉州词》“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”仿佛让我们看到了举起白玉杯、遥望长安城、声声琵琶催的将士。李白、陆游、苏轼、张恒等著名诗人，先后分别留下了无数清词丽句，表达了诗人们对武威葡萄美酒的赞誉，让世人对武威这片神奇的土地充满了向往。清代学者张澍在《凉州葡萄酒》中写道：“凉州美酒说葡萄，过客倾囊质宝刀。”1935年，中国新闻家、社会活动家范长江，在《中国的西北角》一书中，对武威葡萄酒的精彩描述，再次形象反映了武威葡萄酒的极佳品质。

　　禀赋得天独厚

　　2012年10月26日，武威被中国食品工业协会命名为“中国葡萄酒城”。

　　中国历史文化名城武威，集聚了酿造葡萄的最好自然禀赋。

　　葡萄酒品质取决于原料，而原料品质更多受制于光照、温度、降水和土壤等因素。武威地处北纬36°至38°之间，是我国乃至世界有机葡萄的最佳产地。光照条件充分，年日照时数在3000小时以上，高出法国波尔多1000多小时，葡萄穗大粒饱，着色好，香气浓；温度适中，有效积温高达1500小时以上，昼夜温差大于15℃，高于波尔多6℃-9℃，糖酸比处于最佳状态；气候干燥，可抑制葡萄病虫害发生；土壤为灰钙土、荒漠土，矿质元素非常丰富，有利于葡萄根系生长。 2014年3月，甘肃省政府决定，将中国·河西走廊有机葡萄美酒节永久落户武威市。同年5月，“武威酿酒葡萄”获农业部农产品地理标志登记认证，允许在农产品或农产品包装物上使用地理标志公共标识。

　　产业健康发展

　　优质原料生产基地建设，是保证优质葡萄酒生产的根基，我市以民勤县和凉州区、古浪县北部沙漠沿线区为重点，采用“公司+基地+农户”的种植模式，坚持种植区域化、原料基地化、品种优良化、生产标准化、管理规范化的栽培原则，促使企业与农户建立长期稳定的利益共享合作机制，进一步扩大优质葡萄基地建设规模。

　　至目前，全市已建成酿酒葡萄基地25.95万亩，建成了一批有规模、有效益、高标准的优质酿酒葡萄基地，成为全国九大酿酒葡萄产区之一。

　　葡萄酒产业的健康发展，为武威转型升级开创了更为广阔的未来。 武威抢抓“一带一路”建设重大历史机遇，充分利用得天独厚的区位优势，着力打造“丝绸之路经济带黄金节点”，力争2020年把武威打造成国内一流、世界知名的有机葡萄酒生产基地，建成高品位、强优势、影响力重大和前景辉煌的“中国葡萄酒城”，推动武威葡萄酒产业向国际化方向发展。