红川杯“年景年味年话·乡贤乡土乡愁”手机摄影大奖赛丨蒸花糕 节节高（图5期）
18-02-12 15:18
来源：中国甘肃网 编辑：杨亚楠
山东省聊城市东昌府区居民高玉正在制作花糕。花糕是鲁西地区迎春节的传统面食，食材原料以枣和面粉为主，用蔬菜汁调色，再利用模具制作成生动形象的造型。
花糕制作工艺包括榨汁、和面、称重、揉面、压面、放枣等工序，由于步骤复杂、造型多样，花糕的制作全靠手工。
花糕(高)的寓意丰富，承载了千家万户希望“早(枣)发”的美好愿望，象征人们生活年年高、步步高。
制作精美的花糕
作品名称：蒸花糕节节高
作者：许文豪
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