从田间到市场筑牢农产品安全防线

　　原标题：从田间到市场筑牢农产品安全防线

　　雪霁

　　不少市民逛农贸市场采购蔬菜、鸡蛋、肉类、鲜果时，总偏爱农户自产自销的货品，觉得直接从地里产出、少加工就等于天然安全。但事实并非如此：食材安全与否，和售卖者身份无关，核心取决于田间种养用药管控与流通、加工环节规范管理。无论农户直销，还是商超售卖，只要源头农兽药使用不规范、二次加工流通缺少检测把关，就会存在安全隐患。农产品质量安全是食品安全第一道关口，只有种养端、流通端双向严格管控，才能真正消除群众消费顾虑。

　　为压实农产品生产经营主体责任，守护群众“舌尖上的安全”，市农产品质量安全监督检测中心创新宣传培训模式，把宣教课堂前移至生产一线，多措并举织密源头安全防护网。摒弃传统会议室纸上谈兵的短板，培训点位覆盖田间地头、屠宰车间、农资门店、自产自销市场。现场宣讲《中华人民共和国农产品质量安全法》、禁限用农兽药清单，让农户、经营主体在日常生产场景中吃透法规标准，直面用药、采收中的风险隐患，打通理论规范与田间实操壁垒，从生产起点树立安全意识。

　　聚焦风险品类，推行一品一策源头管控。紧盯鸡蛋等高频消费高风险农产品，结合作物种养特性定制专属治理明白纸，靶向整治农残超标、违规用药问题，现场指导规范开具承诺达标合格证，严格落实农药安全间隔期。这种细分品类精准施策，精准化解各类农产品独有的安全风险，把主体责任压实在田间地头。

　　用身边事警示从业者，清晰讲明违规种养对人体健康的危害与对应的法律责任。监管中坚持教育为先、处罚为辅，优先现场指导、督促整改，兼顾执法力度与服务温度。

　　市民偏爱农家自产食材，本质是期盼透明、可靠的农产品供给。我市质检中心下沉一线、精准治理的系列举措，正是从源头补齐农产品安全短板。要持续深化一线宣教、分类管控、柔性普法，推动生产者自觉规范种养、流通主体从严品控。农产品安全无小事，责任重于泰山，唯有持续创新监管模式、下沉服务重心、紧盯风险源头，才能织密农产品质量安全防护网，让每一份农产品都经得起检验，真正守护好群众“舌尖上的安全”。