“蒸”出来的老月饼掰开还是五彩千层样！
2026-09-20 15:02
来源：央视新闻客户端
原标题：“蒸”出来的老月饼掰开还是五彩千层样！
在甘肃，有一种月饼不是烤出来的，而是蒸出来的！
随着中秋节临近，在兰州新区的黄茨滩村，蒸千层老月饼是世代相传的中秋仪式。村民齐聚文化广场，将提前发酵一夜的面团反复揉压醒面，抹上菜籽油，依次铺上姜黄、红曲、香豆、胡麻、玫瑰酱五种天然香料，层层铺叠。硕大的月饼需要三人合力卷摞，再包裹收口，拓印小花与弯月纹样，寓意花好月圆。点击视频，一起去感受浓浓的中秋烟火气！
监制丨赵旭
记者丨王妍 崔林欣 杨青博
编辑丨王妍
支持丨胡靖 兰州台 武婷 陈晶
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