重走中国西北角|麦积村：一块“三星级”牌匾 撬动乡村民宿大变样

　　烟雨七月上麦积，山脚下白墙青瓦间，藏着一个让游客“来了就不想走”的秘密。“推开窗就能看见山，房间里干净又舒服，比想象中好太多了。原本只打算住一晚，结果连住了三天。”一位游客笑着说。让他改变行程的，不仅是麦积烟雨，还有一张贴在墙上的“三星级”牌匾。在麦积村，这张牌匾正成为撬动乡村增收的“金钥匙”——而这，正是当地推行星级评定制度带来的直接效应。

王菲家民宿门口的“三星级”农家乐标识 丁一丹/摄

　　有石窟没留客

　　麦积山景区坐拥世界文化遗产石窟群，每年吸引海内外大量游客慕名而来。而山脚下的村庄在过去很长一段时间里，无法充分承接这份游客红利。“2012年那会儿，全村就三栋楼房，其他的全是土坯房，黄土跟麦秆和成泥搭起来的。”在村里住了大半辈子的张大爷回忆说。

　　2013年，“村里人陆续出去打工挣了钱，回来一家一家翻盖新房。到2017、2018年的时候，整个村的楼房基本上都立起来了。”房屋建起来了，游客体验却没有升级。一位民宿老板坦言：“以前挺多客人住一晚第二天一早就走了，说房间设备太差了，洗澡水不热、床垫不舒服，不如去市里住酒店。”

　　一场评级，打破僵局

　　政府意识到，仅靠村民自发经营难以突破发展瓶颈，必须引入标准化评价体系，引导行业提质。根据甘肃省文化和旅游厅公布的旅游行业标准，天水市人民政府制定了农家乐星级评定细则，从接待能力、游客投诉率、环境卫生、服务规范等多维度进行综合考评，树立行业标杆。

　　评级制度最初推行的时候，大部分村民都觉得没必要。“就算装修不好，旺季照样也有客人来，评星级对做生意没什么帮助。”

　　王菲家不一样。“她家从一开始就特别突出，卫生搞得干干净净，服务也周到，考评组来检查了好几次，每次得分都靠前。”所以，王菲家脱颖而出，成为麦积山景区首家被评定为“三星级”的农家乐。

　　评定带来的品牌效应立竿见影——越来越多的游客循着“三星级”的认证慕名而来，“旺季客房常常提前订满，客人主要来自北上广等一线城市。”“有了这块牌子，客人一进门就说‘三星级的，肯定更靠谱’。”王菲笑着说，“生意明显好做了，旺季基本不用愁客源，回头客也明显增多了。周边邻居也开始问我，怎么才能评上星。”

　　这块星级招牌不仅为王菲家带来了实实在在的经营回报，更让周边村民看到了品质化经营的广阔前景。评星定级如同一枚火种，点燃了整个村庄依托旅游致富的信心。

　　一个姑娘回乡的“豪赌”

　　2020年，已取得酒店管理学位、在西安高端民宿积累了丰富运营经验的王菲，辞职回到天水老家。

　　“那个时候我在西安做的叫城市民宿，在城区里做院落布景，走高端路线，单间均价在1700元左右。回到天水，对比之下就发现这栋老楼的条件实在太差了，让我下定决心一口气整改。”

　　星级评定制度给了她整改的信心。评上三星级这件事，给她的不只是一块牌子，更多的是一种底气和方向感，让她觉得在乡村照样能做出精品、做出品质。

　　2025年，她对老旧设施进行了全面换新。“水电管道全部重新换了一遍，床、家具这些全都换成了高级酒店的标准，外墙也重新粉刷了。”王菲指着院子说，“等于从头到尾翻新了一遍，你看小院现在这个样子，跟以前完全不一样了。”

　　硬件升级了，服务模式也跟着创新。“每个客人来了我都会亲自对接，问他们想看什么、玩多久，然后帮他们规划路线。客人觉得被重视了，体验自然不一样。”

　　目前，王菲正积极通过抖音、小红书等新媒体平台宣传推广，并主动入驻携程海外网站吸引外国客源。她透露，今年还有一个大计划：正式申请国家甲级旅游民宿等级评定。“这个是国家评的最高层级，也是给自己设定一个更高的目标。”

　　“国家和政府在景区发展上出了很多力，也为我们提供了很多支持，”王菲说，“我也希望自己的民宿越做越好，提高麦积山石窟的知名度，景区和民宿互利共赢，共同繁荣。”

　　谈及未来，王菲目标清晰，秉持“打造轻松自在的避世空间”的理念，让更多游客从“来观光”转变为“来度假”。

王菲家民宿小院里的景色 丁一丹/摄

　　“家家户户都跟着沾光”

　　星级评定带来的连锁反应，远不止王菲一家受益。

　　“看她家评了三星、装修整改之后生意那么好，我们也坐不住了。以前觉得搞卫生、换设备都是瞎折腾，现在明白了，客人就是冲着这个来的，不重新装修肯定是不行了。” 隔壁一家民宿的老板说。

　　周边民宿纷纷效仿跟进，曾经简陋的农家乐开始重视环境卫生、提升服务标准、改善食宿条件。村民自产的农产品借助民宿窗口直接面向游客销售，附加值大幅提升。“以前桃子只能自己吃或者赶集卖，现在客人走的时候都愿意买一些。”一位正在兜售自家农产品的村民说。

　　旺季期间，全村民宿入住率保持在七成以上，“到了七八月，基本上天天满房，比以前翻了好几番。”一位民宿老板笑着说：“旅游旺了，家家户户都跟着沾光。”

　　曾经，村民过着“半年忙、半年闲”的日子，淡季一到便外出务工。如今，星级评定带来的稳定客流让民宿收入平稳上升，在不必离乡打工的同时，“家里也没什么经济压力了，家家基本上都开始出去旅游，之前可没有这种情况。”

　　石窟千年不朽，山花岁岁重开。麦积山脚下这座村庄，正以民宿为笔、以星级为墨，在青山绿水间描绘出一幅家门口安居乐业的乡村振兴新画卷。

　　（作者为兰州大学新闻与传播学院2024级本科生黄铄寒、陶怡铭、丁一丹，指导教师为兰州大学新闻与传播学院教师程浩）