陇原山乡新画卷|灵台：一颗苹果的“全链”蝶变

　　苹果丰收资料图

　　黄土高原的春天来得正好。在北纬35°的灵台县，苹果树次第吐绿，果农们剪枝、刮腐、施肥，在田间地头续写着一颗苹果的“全产业链”故事。

　　从“靠天吃饭”的传统种植，到“四新”模式下的科技兴果；从提篮叫卖，到品牌化运营、数字化营销——这颗生长在黄土塬上的苹果，正在经历一场深刻的“蝶变”。

　　一线见闻：开春剪枝忙，果农信心足

　　在什字镇沟泉社，果农杜效斌是最早动起来的人。刚过完年，他就一头扎进果园。“今年节气早，得赶紧把枝条剪完，把腐烂病刮治好。”杜效斌手执剪刀，动作麻利。去年，杜效斌的50亩果园为他带来近30万元收入。望着满园饱满的花芽，杜效斌又有了新打算——准备抗重茬改造20亩果园。

　　这份耕耘的底气，源于实实在在的收益。在西屯镇，果农闫文元同样喜上眉梢：“2025年20亩苹果卖了50万元，纯收入41万元。尤其‘维纳斯黄金’，一斤能卖到12元。”闫文元的“窍门”在于品种搭配、错峰上市——早熟品种抢市场，中熟品种稳客源，晚熟品种卖好价。

　　创新驱动：“四新”模式引领产业变革

　　果农的底气，离不开科技加持。近年来，灵台县锚定“高端果品生产核心区”目标，大力实施“乔退矮进”战略，全面推行新品种、新技术、新模式、新机制“四新”模式，推动果产业从传统走向现代。

　　在灵台县钰圣有机农业发展有限公司的千亩果园里，“四新”模式落地见效：深坑浅栽、膜下滴灌、水肥一体、智慧管理，让种植更精细；抗重茬自根砧大苗密植、篱架支撑的矮砧建园，实现省肥省水省工、高产出高效益；“企业+合作社+基地+农户”的联农带农机制，让农户通过土地流转和务工实现多渠道增收，仅这个基地年劳务支出就达300多万元。

　　依托位于独店镇冯家堡村的“两个试验示范中心”，灵台县建成了苗木新品种选育、水肥一体化、全程机械化等各类试验田1500亩，成为旱塬现代矮砧苹果栽培的样板。国家苹果产业技术体系、西北农林科技大学、甘肃农业大学的专家团队常驻于此，推动“产学研”深度融合。目前，全县新优品种种植面积超过6万亩，瑞雪、秦脆、维纳斯黄金三个品种握有全国定价权。

　　市场之翼：从“种得好”到“卖得好”

　　好果子不仅要种得好，更要卖得好。走进位于灵台县城区的“甲果缘”灵台苹果旗舰店，包装精美的礼盒整齐摆放，工作人员正忙着回复线上订单。每天稳定在200箱左右的订单量，见证着消费者对灵台苹果的认可——“品种多、色泽好、口感脆甜”。

　　在西屯镇绿色果品公司的气调库，销售同样火热。工人们熟练分拣、贴标、装箱，网络主播在屏幕前向消费者展示苹果的甘甜酥脆。客商郭彦德每年从这里采购80万斤左右：“个头、色泽、亮度都突出，拉到南方市场完全没问题。”

　　这股销售热潮，催生了一批“网络新农人”。目前，全县从事直播带货的有上百人，“触网”销售不仅带火了苹果，也让小杂粮、食用油、纯粮醋等地方特产走向全国。“十四五”以来，灵台县通过直播带货销售的农产品金额超过1亿元。

　　产业蝶变：全链条发力，高质量发展

　　产业链条在不断延伸。全县建成果蔬冷藏库16座，总贮藏量6.6万吨，果品分拣、包装、深加工集群持续壮大。“灵台苹果”获得国家地理标志认证，13家企业获准使用标志，“甘果佬”“瑞苹甜心”等5个企业品牌入选“甘味”农产品序列，品牌溢价带动销售额增长10%。

　　产业的壮大，最终落脚在农民的钱袋子里。“十四五”以来，灵台县苹果产业累计实现产量91万吨、产值53.5亿元，人均果品收入达到3800元左右。矮化果园面积超过10万亩，年产量稳定在25万吨。灵台县也先后获得“国家矮砧苹果种植标准化示范区”和“全国矮砧苹果新技术集成示范县”两张国家级名片。

　　站在塬上望去，连片的苹果树延伸到天际。灵台县果业办高级工程师姜志华说：“20多年来，灵台苹果的变化太大了。种得好、卖得好、前途广，这才是果业发展的完整逻辑。”

　　从杜效斌的50亩果园到闫文元的“错峰”收益，从千亩“四新”集成示范田到遍布城乡的直播带货，从田间地头到冷藏气调库再到全国消费者的果盘——灵台苹果，这颗生长在北纬35°黄金地带的果实，正以科技为翼、以品牌为帆，在黄土高原上绘就一幅乡村振兴的“金色画卷”。

　　通讯员 曹亚鹏