陇原山乡新画卷|泾川：塬果川菜牛满圈 全链赋能促发展

　　泾水之畔，陇东大地，泾川县立足“塬宽川平、气候适宜”的资源禀赋，锚定“塬果川菜整县牛”发展思路，以产业结构优化为突破口，以全链条升级为核心路径，深耕牛、果、菜三大特色产业。通过技术赋能强根基、龙头引领聚合力、利益联结惠民生，让特色产业从“单点种植养殖”升级为“全链协同发展”，既填满了城市的“菜篮子”“果盘子”，更鼓起了农民的“钱袋子”，为县域经济高质量发展注入强劲动能，绘就出产业兴、农民富、乡村美的振兴画卷。

　　川道筑绿棚 小菜园结出“致富果”

　　泾汭河川区的清晨，薄雾缭绕中，万亩设施蔬菜产业园汭丰核心区已一片繁忙。一排排日光温室、钢架大棚如绿色方阵铺展川道，棚内圣女果红如玛瑙、黄瓜脆嫩欲滴，辣椒顺着架杆向上攀爬，菜农们穿梭其间采摘、整枝，指尖翻飞间勾勒出农忙盛景。这方“菜园子”能成为群众的“钱袋子”，源于泾川县对蔬菜产业的全链条培育。

　　为让菜农掌握“真本事”，泾川县推行以工代训、有偿务工模式，定期组织技术培训，将新品种特性、绿色种植技术送到田间地头，确保先进技术快速覆盖全区域。针对散户种植缺销路、缺管理的难题，县里依托泾美蔬、雄发果蔬等龙头企业，联动蔬菜产业联盟搭建“统管统销”平台，对农户自主经营的大棚实行统一管理、统一销售，让菜农搭上企业的技术快车和销售网络，实现“地租+务工+自主经营”三重收益。

　　“以前出门打工没人要，现在在园区既当技术员又能务工，一年能挣3万多！”汭丰镇龙王村村民章玉存的话语道出了众多菜农的心声。这位经验丰富的老菜农如今成了园区技术指导，收入稳定还能照看家庭。在他的带动下，村里不少无法外出务工的村民纷纷走进产业园，年均增收两三万元，曾经的“留守劳动力”变身产业发展“主力军”。如今，泾川设施蔬菜不仅畅销周边城市，更通过冷链物流走向更远市场，川道里的绿色蔬菜，正成为村民稳定增收的“致富菜”。

　　圈舍兴红牛 产业链养出“幸福牛”

　　沿着县域产业发展主轴向北，鼎康高端肉牛育肥场内，现代化圈舍鳞次栉比。毛色微红、体型健硕的“平凉红牛”或悠闲踱步，或卧地晒太阳，或啃食科学配比的秸秆饲料，不少牛还凑到全自动按摩刷前 “享受服务”，一派悠然自得的景象。作为集育肥、种质研究、技术推广于一体的标准化育肥场，这里存栏“平凉红牛”800多头，是泾川“整县牛”战略的核心载体。

　　泾川县深知，产业做强离不开品种优化。县里与甘肃农业大学、省农科院等科研院校深度合作，建设“平凉红牛”良种中心，配套种公牛舍、采精站等设施，饲养种公牛30头，试验生产细管冻精7.5万支。通过建立新品种选育基础档案，组建核心群和扩繁群，运用基因聚合、胚胎工程等先进技术开展选育，建成核心繁育场1个、扩繁场3个，冻配改良点24个，为红牛品种优化和种群扩大筑牢根基。

　　为让红牛“身价倍增”，泾川县坚持“畜头肉尾、农头工尾”理念，打造集育种、养殖、加工、销售于一体的全产业链。培育鼎康、东牛等链主企业5家，产业化龙头企业2家，建成1500吨真空冷冻干燥生产线、年屠宰4万头牛生产线及冷藏库，开发冰鲜分割牛肉等60多种产品，实现从“卖肉牛”到“卖牛肉”的转型。同时，推广“订单养殖”“村企合作”模式，与广东、武汉等地签订销售协议，年销售肉牛超800头，破解散户销售难题。一头头“平凉红牛”，不仅成为农户的“存钱罐”，更成为拉动县域经济的“壮劳力”，让“整县牛”的发展思路落地生根。

　　塬区育金果 果园里结出“增收果”

　　泾川塬区，漫山遍野的果园层层叠叠，春华秋实间孕育着希望。走进高平镇矮化密植苹果生产基地，维纳斯黄金、瑞雪、福布拉斯等新优品种苗木长势旺盛，果树修剪整齐，立架滴灌设施整齐排布，田间管理规范有序。作为“塬果”战略的核心板块，这里正通过“护园强果”行动，让老旧果园“焕新生”，让新优品种“结金果”。

　　紧扣西部精品农业样板区和陇东南优质苹果生产基地建设目标，泾川县遵循“乔化护园抓提质、矮化增量扩规模、整县强果延链条”思路，推进10项重点项目，完成投资6.9亿元。在品种更新上，引进新优品种苗木45万株，新建7处4000亩矮密栽培示范园；在基础提升上，配套2828亩立架滴灌设施，改造低效果园3.8万亩；在技术保障上，通过“线上+线下”“专家+乡土人才”模式，邀请省市级专家开展技术讲座31期，培训果农2.62万人次，发放技术资料8300余份。

　　为从源头保障果品品质，泾川县全面推进果园标准化管理，完成病虫害绿色防治16.5万亩、修剪17.5万亩、配方施肥17.6万亩，为2.67万亩苹果丰产园投保政策性保险。如今，泾川苹果已形成“种植-管理-采摘-加工-销售”完整产业链，年产果品28万吨、产值达26亿元。优质苹果不仅畅销本地市场，更通过电商平台、冷链物流走向全国，标准化种植让产量稳步提升，品牌化运营让附加值持续增长，塬区果园既成为泾川的“生态名片”，更成为农户稳定增收的“摇钱树”。

　　全链聚合力 三驾马车拉响振兴曲

　　产业兴旺的背后，是泾川县对全产业链发展的持续深耕。近年来，县里扎实开展“引大引强引头部”行动，聚焦牛、果、菜特色产业链短板，主动学习外地先进经验，争取项目资金，盘活社会资源，推动三大产业从“单点突破”向“全链升级”跨越。

　　在产业协同上，泾川县构建起差异化发展模式：蔬菜产业形成“龙头企业+产业联盟+农户”的协同格局，肉牛产业打造“企业+合作社+农户”的利益共同体，苹果产业完善“专家指导+基地种植+品牌销售”的发展体系。三大产业相互支撑、协同发力，不仅让“塬果川菜整县牛”的发展思路落地见效，更带动全县农业增效、农民增收，激发乡村经济发展新活力。

　　如今的泾川，川道里的蔬菜大棚绿意盎然，塬区的苹果园硕果飘香，圈舍里的红牛膘肥体壮。牛、果、菜三大特色产业如同三驾马车，拉动县域经济稳步前行，让农民实现“家门口就业、土地上增收”。从技术推广到品牌打造，从利益联结到全链升级，泾川县用特色产业筑牢乡村振兴根基，用实干担当念好群众“致富经”。这幅县域经济高质量发展的壮美画卷，正在泾川大地持续铺展，向着更富足、更美好的未来稳步前行。

　　通讯员 吕金龙