灵台：苹果“炼金记”

　　白玉然小心翼翼地解开一个果袋，动作轻得像在拆一件珍贵的礼物。

　　阳光瞬间涌向那颗果子，色泽金黄，果香扑鼻。他脸上自豪的笑容，和这颗名为“维纳斯黄金”的苹果一样，饱满、透亮。两年前，他决定把800万元“押”在这片黄土地上时，很多人不解。今天，这颗苹果就是他的答案，也是灵台县苹果产业“换道超车”最甜的证明。

　　灵台人种苹果，但不再走老路。

　　在玉秦田源合作社，果树全是“矮个子”。枝干粗壮横向发展，枝条上挂满套袋苹果，像一串串待拆的礼物。这种矮化密植技术，让苹果树从“高大散”变成“矮精密”。

　　“亩产3000斤，套袋8000多个。”白玉然说，2022年建园的350亩果园，去年就已初挂果，预计今年亩收益2万元左右，这种速度，传统果园想都不敢想。

　　技术员张宏在齐翔农业的果园里忙着拉枝固定。枝条角度精确到度，确保每颗果子都能晒到太阳。“树型改造后，通风透光好了，果子品质自然上去。”

　　灵台苹果的品种也在升级。维纳斯黄金、瑞雪、秦脆等新优品种取代老品种，脆甜多汁、纯甜无酸，成为市场新宠。

　　苹果种得好，靠的是标准化。

　　从建园到采后处理，灵台矮砧苹果有全套标准体系。篱架搭设、膜下滴灌、地布铺设——果园像精密仪器般运转。

　　“省水省肥省土地，高产出高品质。”白玉然算账：亩产值约1.8万元，扣除成本效益可观。合作社长期雇工十多人，套袋时用五六十人，采摘时上百人。一年人工支出100多万，直接带动周边村民增收。在果园工作的李师傅很知足：“月挣3000多，能照顾家，比外出打工强。”

　　种得好更要卖得俏。维纳斯黄金是市场“香饽饽”，地头批发价就卖到8元/斤。“七八成果子没下树就被预订了。”白玉然说。

　　齐翔农业的销售经理闫炳浩忙着拓展电商渠道。“线上直播带货，直接对接消费者，利润更高品牌更响。”

　　灵台苹果还赢在时间差。国庆后采摘，正好填补市场空档，错峰销售赚足差价。

　　灵台地处黄土高原苹果最佳适生区，是甘肃18个苹果优势区域重点县之一。县果业办高级工程师姜志华见证了过去20年的变化，“要种得好，还要卖得好，更要前途广。”

　　如今，灵台拥有“两张国家级名片”：国家矮砍苹果标准化种植示范县、全国现代矮砧苹果新技术集成示范县。建成两个试验示范中心，推广新优品种60多种。

　　灵台全县苹果种植面积达15.6万亩，其中矮化果园10.2万亩，新优品种6.2万亩，果企36家，冷藏库16个，年产量25万吨。

　　苹果产业，是灵台乡村振兴实实在在的支柱。

　　姜志华说，县里接下来要持续做强产业链，让苹果产业带动能力更强、效益更好，真正成为老百姓增收致富的稳定依靠。

　　如今，这小小的果子，正带着越来越多的灵台人，走向更踏实、更富裕的生活。

　　通讯员 孙筱娜