寻韵田园 共赏民乐｜网红新地标！一盘“水陆空” 烤出民乐库陀乡村振兴新动能

【专题】2025“百家媒体看民乐”主题采访活动

　　西北角·中国甘肃网记者 宋芳科 刘姗

　　盛夏时节，沿着国道227线驶入民乐县三堡镇库陀村，一幅“路在景中延，车在绿中行”的画卷徐徐展开。这个曾以传统农业为主的小村落，如今正凭借“路衍经济”的东风，将烧烤营地、田园采摘与非遗体验巧妙融合，打造出甘肃乡村旅游的“网红新地标”。

　　而其中最令人垂涎的，当属一盘汇聚“水陆空”三味的特色烤盘——鲜嫩的鱼肉、醇香的羊肉、金黄的鸡肉在果木炭上滋滋作响，三种食材的香气交织升腾，成为游客争相打卡的“舌尖记忆”。

　　7月29日，由民乐县委、县政府主办，民乐县委宣传部、中国甘肃网、民乐县文体广电和旅游局、民乐县融媒体中心承办的“寻韵田园 共赏民乐”2025“百家媒体看民乐”主题采访活动走进民乐三堡镇库陀村，寻觅乡村美食，欣赏乡村美景，一起解码民乐乡村振兴新动能。

　　库陀村的蜕变始于2025年初。村党支部瞄准国道227线与兰新高铁的交通枢纽优势，盘活闲置校舍和农家小院，打造出集“烧烤美食+田园休闲+文化体验”于一体的微度假场景。在这里，游客不仅能品尝到地道的“水陆空”烤盘，更能深度参与四季主题活动：春日认养一方农田，亲子共植希望；夏日围坐篝火旁，听非遗皮影戏讲述乡愁；秋日亲手收割有机小麦，体验丰收之乐；冬日则可在冰面上嬉戏，感受西北乡村的独特浪漫。

　　“这盘‘水陆空’可是我们的‘秘密武器’！”负责烧烤营地运营的经理笑着介绍，鱼肉取自村内池塘的生态鱼，羊肉来自周边散养的东弗里生羊，鸡肉则是农户散养的土鸡，三种食材经秘制酱料腌制后，置于特制烤盘上慢烤，果木的清香渗入每一丝纹理，咬一口外焦里嫩，鲜香四溢。除了“水陆空”，架子肉也是必点美食——精选羊肉搭铁架烘烤，油脂滴落间，香气能飘满屋。

　　美食的背后，是库陀村对“农文旅融合”的深度探索。村里种植了200亩彩色油菜和观赏油葵，春日里金黄与粉紫交织的花海成为天然背景板；百年手工面作坊与非遗粉条工坊里，游客可亲手制作传统美食，并通过电商直播将“库陀味道”销往全国；由农家小院改造的民宿，保留了土墙、木窗的原始风貌，室内却配备了地暖、智能家电，让“住得下、留得住”成为现实。

　　通过“党支部+公司+农户”模式，库陀村将烧烤营地、民宿集群、农产品加工等业态串联，形成“务工收入+分红收益+农产品销售”的多维增收网络。目前，项目已带动20余户村民参与运营，村集体每年新增分红超5万元，户均增收突破3万元。

　　夜幕降临，烧烤区的灯光与星空交相辉映，游客们举着烤盘围坐，耳边是露天音乐会的悠扬旋律，眼前是孩童在彩色油菜田追逐萤火虫的身影。库陀村用一盘“水陆空”，不仅烤出了乡村振兴的“烟火气”，更烤出了农民增收的“新路子”。正如村党支部书记所说：“我们不仅要让游客的味蕾记住库陀，更要让村民的钱袋子鼓起来，让乡村真正活起来、火起来！”

　　项目负责人表示，下一步，库陀村计划扩建千亩有机小麦种植区，打造特色农产品展示中心，并引入研学团队开发农耕文化课程。当“水陆空”的香气飘得更远，这片曾经静默的土地，正以美食为媒，书写着路衍经济赋能乡村振兴的生动篇章。