民乐：小菌菇撑开富民“伞” 撑起乡村振兴大产业

　　曾经，民乐县冷凉的气候与显著的昼夜温差曾是农业发展的“挑战”，如今却成为孕育特色产业的“得天独厚”。近年来，民乐县紧紧抓住甘肃省大力发展现代丝路寒旱农业的政策东风，将食用菌产业作为破解农业结构单一、带动农民增收的“金钥匙”，让一朵朵小菌菇从实验室走向田间地头，从普通农产品升级为富民强县的“黄金产业”。

　　“气候劣势”转化为“产业优势”

　　民乐县地处高海拔地区，年均气温低、昼夜温差大，这种独特的地理气候条件，恰好契合了姬菇、香菇、木耳等食用菌喜凉、喜湿的生长特性。相较于传统农作物，食用菌生长周期短、经济效益高，且对土地肥力要求较低，能有效缓解当地耕地资源紧张的问题。为将“气候优势”转化为“产业胜势”，该县精准定位，把食用菌产业纳入农业结构调整的核心规划，不仅明确了菌种培育、菌包生产、工厂化种植的全链条发展路径，还针对性引进金耳、白灵菇等附加值更高的珍稀菌类品种，让产业从“单一化”走向“多元化”，从“大众化”迈向“精品化”，为后续产业提档升级奠定了坚实基础。

　　“企业+合作社+基地+农户”织密富民网

　　产业要发展，模式是关键。该县深知“单打独斗”难成气候，创新推行“企业+合作社+基地+农户”的产业化经营模式，构建起“风险共担、利益共享”的利益联结机制。龙头企业发挥“领航”作用，负责提供优质菌种、先进技术指导和统一市场销售，解决农户“种不好、卖不出”的后顾之忧；合作社则扮演“纽带”角色，整合分散农户资源，统一规划种植区域、协调生产资料供应，实现“抱团发展”；而农户通过土地流转、入社务工或自主种植等方式深度参与产业发展——既有土地流转的“租金收入”，又有务工的“工资收入”，还有自主种植的 “经营收入”，多渠道增收让农户的“钱袋子”实实在在鼓了起来。

　　小菌菇撑起富民大产业

　　经过多年深耕，民乐县食用菌产业已从“小打小闹”发展为“规模化、产业化、现代化”的支柱产业。截至目前，全县已建成食用菌工厂化基地7个，标准化食用菌大棚1595座，形成了从菌种研发到产品加工、销售的完整产业链，年总产量突破6000吨，产品不仅畅销省内，还远销陕西、青海、新疆等周边省份，甚至通过电商平台走进全国消费者的餐桌。据统计，该县食用菌产业直接带动农户2000余户，间接带动就业5000余人，当地农民人均增收3000元以上。

　　通讯员 窦斌 于雯璟