金塔:“蟹”逅金秋迎丰收
秋风起,蟹儿肥,又到了“九月圆脐十月尖”的食蟹季节,金塔县的螃蟹迎来一年一度的热销季。
秋风习习。走进位于金塔县鼎新镇的海湾水库螃蟹养殖基地,养殖人员正忙着捕捞螃蟹,随着网笼慢慢收拢,伴随着“滋滋”的吐泡声,一篓篓沉甸甸、挥舞着大钳的大螃蟹露出水面,一派丰收喜悦景象映入眼帘。
“蟹苗是从辽宁盘锦进的,喂的是从山东威海拉来的冻鱼和本地的羊肝,后期喂苞谷和玉米,这样喂养的螃蟹蟹黄饱满,肉质鲜。”养殖户吴大刚介绍道。好水出好蟹。金塔县境内水域面积丰富、生态环境良好、水质清澈透明,是大闸蟹生活的理想水域,得天独厚的自然环境,加上成熟的养殖技术,赋予了金塔大闸蟹外壳脆、内壳软、蟹黄香滑、肉质甜美等特点,备受市场青睐。
“天时地利人和,今年搭乘中秋国庆节日经济快车,螃蟹消费市场特别火热,一天能销售个五六百斤,除了本地销售,也大量发往全国各地。”养殖户吴大刚笑着说。
利用得天独厚的优势做好“水文章”,近年来,金塔县利用良好的生态环境和丰富的湖库水面资源,加大科技投入,出台政策扶持,引导养殖主体发展无公害河蟹,持续扩大河蟹养殖面积,走出了一条产业化养殖、品牌化经营的特色路子,着力培育渔业经济新的增长点,推动渔业产业高质量发展。
通讯员 吴璐 图/文
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