念活“养羊经” 拓宽致富路 ——武威市民勤县肉羊产业发展纪实

　　九月，记者来到武威市民勤县，满眼里美丽的沙乡生机盎然，孕育着丰收和希望。

　　行走在乡村田野，极目所见，一栋栋圈舍干净敞亮，成群的羊儿在“小院”内悠闲地散步，欢快地叫着。

　　民勤肉羊一直闻名全省乃至全国，被甘肃省政府确定为全省10个养羊强县之一；2013年，民勤县获得“中国肉羊之乡”的美誉；2014年，民勤羊肉获批国家地理标志产品保护。

　　近年来，民勤县紧抓甘肃省实施草食畜牧业发展行动机遇，采取“政策扶持、政府推动、市场拉动、品牌带动、群众参与”的模式，大力发展肉羊产业，为推动农业发展方式转变，促进全县农村经济发展、农业节水增效和农民持续增收发挥了重要作用。至目前，全县累计建成规模养羊暖棚7.69万亩，肉羊饲养量达228万只，年出栏106万只，年总产值达11.6亿元。

　　政策扶持作保障

　　优惠政策扶持是引领肉羊产业发展壮大的关键。民勤县先后制定印发了《民勤县加快肉羊强县建设实施意见》《民勤县秸秆饲料化利用实施方案（2010-2020年）》《民勤肉羊产业发展规划（2012-2015年）》，把发展肉羊为主的设施畜牧业作为农业发展的首位产业，对发展标准化规模养殖基础设施建设、饲草料基地建设、种羊引进、青贮池修建、机械购置、专业合作组织组建等分类按规模进行补助，极大的调动了群众发展肉羊产业的积极性，形成了“政府重视，干部群众关心关注、户户发展养羊”的良好局面。至目前，全县暖棚养羊资金投入累计达25亿元，其中国家和省市投入资金1.4亿元，县财政通过直接补助、贷款贴息和以奖代补等形式实施的补助达1.8亿元，群众自筹资金21.8亿元；落实的妇女创业贷款、草食畜牧业贷款、产业扶贫贷款等29.02亿元。

　　如今，在民勤农户养羊多则七八十只，少则十多只， 养羊致富已经成为农民的共识。

　　科技支撑作后盾

　　强化产业科技支撑,是推动产业做大做强的关键。

　　民勤县积极创新技术队伍管理体制和科技服务载体，大力推进先进适用技术组装配套和推广应用，着力推动产学研政有机结合，促进肉羊产业由粗放型向集约型、由数量型向质量型、由家庭副业型向支柱产业型、由传统经营型向产业化经营型转变，肉羊产业逐步走上科学发展的轨道。

　　坚持引进扩繁和杂交改良相结合，推进肉羊品种结构调整优化，建成拥有省级种畜禽场经营许可的种羊场6个，年供种能力达2万只以上，累计调引湖羊等高繁殖母羊5.8万只、杜泊等良种肉羊0.6万只。按照“种养结合、草畜平衡、循环发展”的要求，积极推行粮食作物、经济作物和饲草饲料三元高效种植模式，不断扩大饲草饲料种植规模，增加饲草料总量，全县优质紫花苜蓿留床面积达13万亩，年产苜蓿干草13万吨以上。

　　严格落实“内防外堵”的综合防控措施，规模养羊场（小区）建立调入调出记录、饲料和兽药使用记录、免疫消毒档案和程序化免疫制度，实行信息化管理。推行技术人员包规模养殖场（小区）指导防疫制度，督促做好免疫接种、采血送检，落实好门禁制度、定期消毒制度和病死畜无害化处理制度。建立完善县镇村三级技术服务网络体系，认真落实县级技术人员包镇抓示范点、镇村技术人员“一对一”监管全覆盖的技术包抓责任制，积极推广“五良”配套、标准化生产“六化”、秸秆青贮和全混合日粮饲喂等先进适用技术，全力推动肉羊产业升级，引领肉羊产业发展。

　　规模养殖显效益

　　民勤养羊历史久远，据考证，早在2800多年前的东周时期，就有人类在水草丰美的民勤绿洲游牧发展和繁衍生息。经“沙井文化”先民的历代培育，加之沙漠边缘的地理气候特征，逐渐形成了体质结实、骨骼粗壮、精髓充盈、耐寒耐旱的民勤沙羊品种，微碱性、富含矿物质的水草条件，使民勤沙羊肉具有醇厚鲜美、无腥不膻的独特品质。

　　长期以来，很多农户都采用传统的平面养殖方式，由于受到圈舍面积、疾病防疫、卫生条件、生产效率等诸多因素的制约，导致生产发展缓慢，养殖效益不高。

　　2007年以来，民勤县为推进生态文明建设，强力落实“禁牧决定”，积极动员农户发展以规模养殖场（小区）为主的设施养殖。全县累计建成养羊暖棚7.69万亩，其中养羊小区583个、2.69万亩，前庭后院式养羊暖棚5万座、5万亩，形成了“户户有羊棚”的发展局面。肉羊养殖由传统放牧方式转变为规范化、标准化、规模化及人畜分离的集中舍饲圈养方式。

　　从起初的散户养到如今的规模化，从起初的“小副业”到促农增收“大产业”，民勤县肉羊产业链条不断延伸，养殖效益稳步提高，产业化进程明显加快，农民人均来自肉羊产业的纯收入达2336元。

　　龙头企业为引领

　　如何打破制约畜牧业发展的瓶颈？民勤县通过招引技术势力雄厚、产业化程度高、发展模式先进的企业，形成“龙头效应”，提升肉羊品质和效益。

　　民勤县先后引进民勤中天羊业、甘肃凯伟农牧等集肉羊养殖、精深加工、销售为一体的龙头企业。中天羊业建成20万只肉羊屠宰精深加工厂、勤锋滩养羊工程技术中心和红沙梁种羊繁育基地。屠宰和精深加工生产线设计年屠宰肉羊20万只，产品分为西式分割类、中式分割类、带骨类等五个大类140余种产品，主要有T骨排、羊颈排、十二肋、羊排、前腿卷、后退卷、太阳卷等65种。凯伟农牧公司已发展成为集肉羊新品种繁育推广、清真牛羊鸡屠宰和精深加工、饲草种植加工销售于一体的农业产业化企业，建成年屠宰和精深加工肉羊30万只加工线一条。产品主要有羊前架、羊前腿、羊后腿、羊排、前腿卷、后退卷等40多种。县内羊肉产品销售区域已辐射北京、天津、上海、广州、兰州等全国主要大中型城市，为提高产品附加值、延长壮大产业链条发挥了重要作用。

　　品牌打造聚合力

　　为进一步做优做强民勤羊产业，全方位多角度展示民勤羊肉的特色品质，民勤县深入挖掘传承“苏武牧羊”文化精神，借助“中国肉羊之乡”金字招牌，全力打响民勤苏武沙羊品牌。

　　鼓励畜牧业产业化龙头企业、养殖专业合作社开展羊肉等畜产品商标注册和品牌创建及质量认证，先后申报创建省部级肉羊标准化养殖场10个，完成肉羊商标注册3个，通过“三品一标”认证4个。委托中国农业大学食品研究院开展民勤羊肉营养成分检测与分析，用足用好“中国肉羊之乡”金招牌，提高民勤羊肉产品市场竞争力。鼓励企业积极申请使用民勤羊肉专用标志，扩大地理知名度和市场占有率。强化市场服务和管理规范销售行为，为民勤羊肉销售开辟“绿色通道”，确保货畅其流。强化民勤羊肉对外宣传推介，民勤羊肉逐步走进北京、天津等高端销售市场，知名度和美誉度大幅提高。 （图片由民勤县融媒体中心提供）

　　（本网记者 张振国 通讯员 姜新文）