庆阳市荣获“一会一节” 民族特色美食节四项大奖

　　我市荣获“一会一节” 民族特色美食节四项大奖

　　通讯员 张博

　　7月29日至8月2日第四届丝绸之路（敦煌）国际文化博览会和第九届敦煌行·丝绸之路国际旅游节（一会一节）民族特色美食节在甘南州合作市举行。经组委会裁判和仲裁组评审，由庆阳市商务局选送、市烹饪协会制作的宴席“岐伯养生宴”荣获“一会一节民族特色美食节特色名宴奖”、菜肴“古法八卦杂粮”荣获“一会一节民族特色美食节特色名菜奖”、小吃“庆阳鸡肉剁荞面”“庆阳糖油糕”荣获“一会一节民族特色美食节特色名优小吃奖”。

　　此次美食盛会是由省人民政府主办，省商务厅、甘南州人民政府承办，以“弘扬丝路文化、品味特色美食”为主题，是“一会一节”系列活动之一，来自全国各地100多家餐饮企业参展，上演了一场饕餮盛宴。

　　我市参赛的“岐伯养生宴”共八凉、八热、八小吃，全部采用当地杂粮、山珍及牛羊等为原料制作，宴席以膳食养生为特色，参考《黄帝内经·素问》岐伯养生医理，应运四时寒暑变迁规律、饮食搭配调养身体，并与现代健康饮食结合，符合科学养生之道，在美食节上得到了参观嘉宾及评审专家的一致好评。