兰州餐厨垃圾回收 剩饭剩菜在这里变废为宝

　　原标题：剩饭剩菜在这里变废为宝——本报记者体验餐厨垃圾收运及全封闭作业过程

　　中国甘肃网2月16日讯 据兰州日报报道 ( 记者 马进帅 )餐厨垃圾处理一直是人们非常关注的事情，它无时不考验着城市的管理者和管理水平。 2011年3月24日，兰州市餐厨废弃物无害化处理、资源化利用项目正式投产，如今，这个项目已运行6个年头了。2月10日上午，记者跟随甘肃驰奈生物能源系统有限公司(以下简称“驰奈公司”)收运部的车辆对餐厨垃圾收运及全封闭作业过程进行了全程跟踪采访。

　　收集每天行程约100多公里

　　2月13日上午10时20分，在东郊巷的职工大厦楼下，记者坐上了标有“驰奈”的餐厨垃圾收运车，开车的是驰奈公司负责城关区餐厨垃圾回收拉运的陈得伟师傅。记者坐上车还没走上几分钟，远远就看见一家餐馆的工作人员将三桶蓝色的垃圾桶排放在路边。陈师傅把车停放在垃圾桶跟前，将餐厨垃圾桶放在车载升降装置上，他按了下按钮，垃圾桶被升到车的最上面，桶里的餐厨垃圾全部倾倒在了垃圾专用车的密封罐里。

　　之后，这辆餐厨收运车途经农民巷、东岗西路以及兰州电视台后面的小巷等街区，回收餐厨废弃物。在回收过程中，记者发现，在回收车还没有到达目的地之前，好多餐馆就已经将装有餐厨垃圾的蓝色塑料桶早早地推到了餐馆门口，等候回收车的到来。

　　上午11时30分，在兰州电视台后面的一家餐饮店门前，有4个已经摆好的蓝色垃圾桶，餐馆一马姓工作人员说，这些垃圾桶的质量不错，一个垃圾桶200多元，只要和政府签订了回收餐厨垃圾协议的餐馆，政府就给餐馆免费配发，每天上午在10时30分之前，他们就把餐厨垃圾装好推到路边，等专门的垃圾车前来收运，他们店里每天大概产生两三百公斤左右的餐厨垃圾。

　　陈得伟说，目前兰州市收集餐厨垃圾分三个收运时段，主要是避开城区早中晚交通高峰期，上午是9时30分开始回收，中午1时30分和下午6时30分左右准时回收，如果在不出现交通堵塞的情况下，每一个班次收运的时间为两个半小时左右。每天每车收集三趟餐厨垃圾，工作12个小时，行程约100多公里。目前，兰州市主要是以收运近郊四区和兰州新区的餐饮企业的餐厨垃圾为主，确保餐厨垃圾实现“日产日清”，避免过夜产生异味。公司计划在今年年内将红古和榆中、皋兰、永登三县的餐厨垃圾也要全回收。

　　“现在刚过完年，餐厨垃圾还少点，一天就是250多吨的样子，高峰期间，一天要回收300多吨的餐厨垃圾呢。”陈得伟说。

　　运送收运车走的路线是“S”形

　　在采访过程中，记者发现收运车走的路线是“S”形，陈得伟告诉记者，这主要是为了尽可能使用右转路线节约等待时间，另一方面也为少量没有按时推出垃圾桶的餐馆回头再收一次。在整个回收过程中，没有发现泔水跑冒滴漏现象。

　　时间接近11时40分左右，记者跟随的餐厨垃圾回收车已经完成了上午的回收任务。回收车驶出城区后，沿着滨河路向韩家河的驰奈公司驶去。40分钟后，记者乘坐的餐厨垃圾回收车就到了驰奈公司位于七里河区韩家河工业小区的兰州市餐厨废弃物资源化处理厂。进入厂区，现代化的厂房、办公楼一应俱全。随后，记者走进车间，除了可见4个大型餐厨垃圾喂料口外，全是大型箱体、罐体，以及各种粗细的管子相连，一道道工序实现了自动化，看不见一点餐厨垃圾。

　　据公司有关负责人周虎成介绍，驰奈公司采购的餐厨垃圾收运车是定制的，在出厂前作了20多项改进，封密性能极好，所以不会污染路面和散发臭味。记者在餐厨垃圾处理厂看到，餐厨垃圾收运车回厂后，首先上地磅进行称重，这个过磅过程是全自动无人值守的，过磅后开到生产车间门口排队等待卸料。在卸料口，由工作人员操作卸车，将收集到的餐厨垃圾倾倒在卸料池里。车间卸料口外，没有一点异味，地面上干干净净，整个车间只看到4个工作人员。后续的工艺将完成固液分离、提油、厌氧、堆肥、沼气发电和废水处理，最后全部转化成可用的资源化产品。

　　周虎成说，目前，他们收运部使用的餐厨垃圾车每台最多可以装4吨餐厨垃圾，在每辆车上都安装了GPS定位装置，并与收集容器进行对接，接入收运管理平台，实现收运过程的全程监管。电子称重的数据，实时上传至政府指定服务器，在后台由兰州市餐厨垃圾处理执法保障体系进行监管，这个体系由城市餐厨废弃物信息化管理平台、收集监测系统、运输监测系统和执法能力建设等四部分构成。

　　处理变废为宝再次回到消费环节

　　记者了解到，收进来的餐厨废弃物被加工成生物柴油、沼气、有机肥等新能源产品，剩余的废水经过处理，达标排放。目前产生的沼气主要用于生产、厂区发电、供暖等。

　　周虎成说，截至目前，配备收运专业车辆50多台，收运路线共计80条，每天出车达86台次，已经累计和主城区的上万家餐饮店签订了餐厨垃圾收运协议，累计收运餐厨废弃物42万多吨。2016年以来，日均收运餐厨废弃物已超过300吨，收运、处置工作正常有序。

　　“2016年我们处理了8万多吨餐厨垃圾。都已变废为宝，经过一道道工序处理变身有机肥料、沼气发电、生物柴油原料等，实现了餐厨垃圾生物能源处理的完全产业链。过年期间日处理200吨左右，到2月11日后就恢复正常的300多吨。”周虎成说，目前兰州市的餐厨垃圾资源化处理走在全国前列。

　　据了解，为了解决餐厨垃圾这一长期困扰城市发展、影响食品安全质量的问题，近年来，市委、市政府持续花大力气予以整治，并于2007年引进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目。2008年4月，驰奈公司获得市政府特许经营权，以BOT方式投资、建设、运营兰州餐厨废弃物资源化处理项目，总投资1.58亿元，日处理规模300吨。是全国第一个符合循环经济模式对餐厨废弃物进行资源化综合利用的示范工程。该项目是国家火炬计划项目、国家科技创新基金项目、甘肃省循环经济重点项目、甘肃省技术创新项目、兰州市重点建设项目。

　　据了解，2015年7月，该项目扩容技改后的新生产线投入运行后，建设规模日处理可达300吨，年产生沼气769万立方米，年发电750万千瓦时，年产生物柴油10000吨，有机肥料10000吨(有蔬菜、中药、土豆、百合等专业肥)，年减排二氧化碳5.5万吨，节约标煤9709吨。经过一系列生物处理，让人恶心的餐厨垃圾最终变废为宝。目前，兰州市的餐厨废弃物收运、处置工作从无序状态已走上规范化的轨道，在餐厨废弃物资源化开发、循环式利用方面迈出了可喜的一步，在解决社会关注、群众反映的“地沟油”、“泔水猪”等问题上取得突破，取得了良好的社会效益。