华亭：巧借关山生态韵 奏响乡野富民歌

小米去皮

　　田间收割渐歇，厂房机器轰鸣……华亭市河西镇谷子的秋收战场已从金色田野转入加工车间。摊晾风干的谷子经除杂、脱壳、精加工，走上了千家万户的餐桌，持续擦亮华亭“金陇粟”小米品牌。

　　2026年，河西镇河西村集中流转土地200亩，优选“金苗K1”良种，对接农科院技术团队，推广全膜双垄沟播、绿色轻简化栽培技术，谷子亩产稳定在300至400公斤。

　　谈起发展谷子产业的初衷，河西村党支部书记佐巧红深有感触：“村里坡地零散，农户零星种一点粮食，销路差、价格低，不少地慢慢就荒了。谷子耐旱耐瘠，适合咱们山地，村子带头建基地、上车间，把原粮加工成精品小米，既盘活了撂荒地、又能让群众在家门口增收，一举两得。”

　　小小谷子，成为华亭特色产业迭代升级的鲜活注脚。放眼仪州大地，华亭市紧扣乡村振兴，按照“4+N”特色农业产业布局，以平凉红牛、道地中药材、设施蔬菜、核桃四大主导产业稳住底盘，多元化发展“N”类特色种养产业，产业格局正在发生深刻变化。

　正在进食的林麝

　　依托关山林缘独特的气候植被条件，砚峡、西华、上关、安口镇高标准建成7处规范化林麝养殖基地，全市林麝存栏突破1500只，形成集群发展态势。

　　“关山植被茂密、温湿度适宜，正好契合林麝的生长习性，我们配齐繁育、防疫技术团队，一边扩繁种群，一边对接药企谋划麝香深加工，让深山里的‘软黄金’持续释放效益。” 华亭市慧源麝业林麝养殖有限责任公司负责人赵建刚介绍道。

　　特种养殖之外，特色畜禽多点布局，安口镇三山村盘活闲置村舍发展灰肉兔养殖，项目周转快、门槛低，优先吸纳留守农户入社务工，村集体每年获得稳定收益；砚峡乡东沟社区林下五黑鸡基地依托林地空间，推行药膳饲喂模式，绿壳鸡蛋、生态肉鸡直供城区商超和直播间；西华镇梅花鹿养殖基地稳步扩群，同步开发鹿茸、鹿副产品订单，延伸加工链条。

　　山坡旱地则因地制宜发展特色经果、调味作物。神峪乡2800余亩大红袍花椒年产干花椒约8000斤，每年花椒采收季，可带动周边500余名群众就近采摘务工，漫山红果成了山区群众的“红元宝”；上关镇打造百亩朝天椒基地，配套建设烘干车间，辣椒采摘后就地分拣、烘干、打包，破解鲜椒储运难、售价波动大的痛点；与此同时，林下中蜂、食用菌、草莓、树莓等短平快业态同步跟进，在城郊打造采摘体验基地，嫁接农旅融合，把田园资源转化为观光收益。

　　“以前种地全靠自己扛风险，卖货只能逢集摆摊。现在跟着合作社走，统一供种、上门指导，成熟了统一收购，既能在基地务工拿工资，土地流转有租金，入股还能分红，心里踏实多了。”神峪乡花椒种植户张建军的一席话，道出联农带农机制带来的实实在在转变。

　　全市持续推广“龙头企业+合作社+基地+农户”“村集体+基地+农户”模式，把分散农户嵌入产业链条。配套的烘干、仓储、分拣加工设施陆续落地，“关山农萃” 区域公共品牌持续赋能，电商直播、农展推介、订单农业多路拓销，产业抗风险能力持续增强。

　　从河西镇一粒谷子的全链探索，到林麝、肉兔、花椒、林下禽畜遍地开花，华亭的特色产业，正在告别链条短、附加值低、业态单一的老路子，走出一条标准化种养、精深加工、品牌赋能、联农共富的新路。

　　通讯员 贾艺超