百合之都迎来采挖季 七里河清甜特产即将新鲜上市

兰州百合采挖了

　　中国甘肃网10月28日讯（西北角·中国甘肃网记者 宋芳科）金秋时节，兰州市七里河区进入百合秋季采挖时段，记者来到西果园镇上岭村，海拔2000米的山地梯田里，农户正在田间开挖百合，一筐筐鳞茎饱满的鲜百合陆续出土。

康开旺地头直播宣传兰州百合

　　上岭村是七里河区兰州百合核心种植村之一。上岭村党支部书记康开旺介绍，村子地处海拔2000米的山地，昼夜温差大，土壤疏松，这样的环境十分适合百合养分积累。全村百合种植面积稳定在4000亩，多年来村里依托山地条件，坚持规范化管护，持续培育这一地理标志产品。

　　上岭村村民唐占平是本地种植户，家里一共种了30亩百合。按照兰州百合多年生长、轮茬采收的特点，今年他家有3亩地块进入采挖周期。唐占平介绍，一亩百合产值大约6万元，多年持续稳定的市场认可度，让当地农户愿意长期投入田间管护。

　　七里河区素有百合之都的称号，是兰州百合核心产区。截至2025年底，全区百合种植面积5.54万亩，产量3.3万吨，产值10亿元，是当地特色农业的一张金名片。

采挖兰州百合

　　兰州百合为国家地理标志保护产品，也是国内四大食用百合中唯一可生食的甜百合，瓣大肉厚、洁白紧实，没有苦味，兼具食用价值与营养特质。漫长的生长周期对海拔、土壤、气候条件要求严苛，上岭村2000米海拔山地，充足日照和较大昼夜温差，利于鳞茎积累糖分与营养，造就了本地百合一贯出众的品质。

兰州百合产区

　　采收现场，农户小心翼翼刨开土层，尽量保护地下鳞茎完整，挖出之后当即清理根须泥土，现场分级分拣。依托三级电商服务网络和成熟线下渠道，采收后的鲜百合除供应国内各大商超，还远销日本、韩国及东南亚地区。

　　目前，七里河区已经形成种植、储藏、加工、销售一体化的完整产业链，除鲜品之外，还开发出百合干、百合粉等深加工产品，线上直播间、线下展销推介持续拓宽市场，“甘味”品牌加持下，这一高山特产持续走向全国乃至海外餐桌。