兰州市城关区市场监管局开展食品安全进商超活动

2026-10-27 08:51 来源：兰州晚报

　　原标题：城关区市场监管局开展食品安全进商超活动

　　近日，城关区市场监督管理局东岗西路市场监督管理所走进华润万家超市，开展食品安全专题宣传培训。执法人员围绕食品安全主体责任落实，对进货查验、索证索票管理、散装食品销售规范、熟食加工管控、食品储存保质期管理、从业人员健康管理、场所卫生等重点内容进行讲解，逐条解读相关法律法规要求，剖析日常经营中常见的食品安全隐患以及典型案例，指导各部门食安管理员厘清岗位职责、规范内部自查流程。

　　通过此次活动，进一步提升了食品安全管理员的业务能力与责任意识，推动超市由“被动接受监管”向“主动自查管控”转变。

　　记者袁文波通讯员祁靖杰