民乐：小土豆“炼”出好粉条 特色加工赋能乡村产业

　　近年来，民乐县充分发挥冷凉马铃薯资源优势，立足本土农产品特色，大力发展马铃薯精深加工产业，通过就地转化、精细加工、品牌赋能，持续延长产业链、提升产品附加值。民乐县苗琳薯业深耕马铃薯粉条加工领域，依托优质原料、传统工艺与标准化生产，将本地优质马铃薯加工成绿色筋道的特色粉条产品，有效破解马铃薯“原粮售卖、产值偏低”的问题，有力带动群众就近就业、稳定增收，让小小马铃薯真正成为富民兴农的特色产业。

　　走进民乐县苗琳薯业生产加工车间，机器设备有序运转，淀粉搅拌、漏粉成型、冷却梳理、自然晾晒、分拣包装各环节有条不紊，一派热火朝天的生产景象。一根根色泽透亮、质地均匀的马铃薯粉条新鲜出炉，经过精细处理后，即将通过商超、线上平台发往各地市场，端上千家万户的餐桌。

　　民乐县地处祁连山北麓，昼夜温差大、光照充足，独特的冷凉气候孕育出的马铃薯淀粉含量高、口感细腻、粉质优良，是加工粉条的优质原料。苗琳薯业立足本地资源禀赋，坚持就地取材、就地加工，长期定点收购周边乡镇农户种植的优质马铃薯及纯马铃薯淀粉，从源头上保障粉条产品品质，杜绝掺杂掺假，始终坚守纯马铃薯粉条的产品特色。

　　产业发展的同时，惠民成效持续显现。苗琳薯业积极构建“企业+农户”的带动模式，常年就近收购农户马铃薯，打通农产品就地转化渠道，解决了群众马铃薯销售难、增值难的问题。同时优先吸纳周边留守妇女、闲置劳动力进厂务工，群众实现家门口就业，兼顾家庭增收，切实让特色加工产业惠及本地群众。

　　凭借过硬的品质和良好的口碑，企业打造的“蔬琳”系列马铃薯粉条逐步打开省内外市场，形成线上线下同步销售的良好格局，产品凭借纯质、筋道、无添加的优势，收获稳定客源和良好市场口碑。通过精深加工转化，原本低价售卖的初级马铃薯，实现了翻倍增值，有效激活了民乐马铃薯产业的发展活力，为县域特色农产品产业化、品牌化发展筑牢了坚实基础。

　　通讯员 杨晓丽